Moja lekcja

 0    86 flashcards    alexandra.rr
download mp3 print play test yourself
 
Question Answer
przechowywanie
start learning
storage
niestabilne
start learning
unstable
stabilne
start learning
stable
nawozy
start learning
fertilisers
pełnoziarnisty
start learning
wholemeal
włóknisty
start learning
fibrous
wywar bulion
start learning
stock
łupina
start learning
husk
błonnik pokarmowy
start learning
dietary fiber
niestrawny
start learning
indigestible
hermetyczny
start learning
airtight
gotowanie na parze
start learning
steaming
lodówka
start learning
refrigerator
surowy
start learning
raw
więdnąć
start learning
wilted
przywiędły zwiotczały
start learning
limp
zachować konserwować
start learning
Preserve
utrzymywać zachować
start learning
retain
przycinać strzyc
start learning
trim
rozmnażać
start learning
thaw
dodawać wody
start learning
reconstitute
niesmaczny
start learning
unplatable/distasteful
pojemnik na owoce
start learning
crisper section
rozpuszczalny
start learning
soulable
wypłukiwać wymywać
start learning
leach out
skrobia oporna
start learning
resistant starch
wzbogacony
start learning
fortified
plon żniwo
start learning
Harvest
strata składników odżywczych
start learning
nutrient loss
pasteryzacja
start learning
pasteurization
szybko smażyć
start learning
stir fry
wartość odżywcza
start learning
nutrient value
stworzyć przepis
start learning
create a recipe
podwyższone ciśnienie
start learning
elevated pressures
przedłużać
start learning
extend
środki konserwujące
start learning
preservatives
usunąć
start learning
remove
otręby
start learning
bran
załadowany napakowany
start learning
laden
poprzedni przed
start learning
prior to
nasiona
start learning
seeds
fermentacja okresowa
start learning
batch fermentation
fermentacja ciągła
start learning
continous fermentation
fermentacja tlenowa
start learning
aerobic fermentation
fermentacja beztlenowa
start learning
anaerobic fermentation
zacier surowców
start learning
mash of raw materials
proces wyodrębniania czystych kultur
start learning
pure culture process
faza wzrostu logarytmicznego
start learning
logarithmic phase
hodowle wgłębne
start learning
submerged cultures
faza intensywnego wzrostu
start learning
exponential phase
środek wzmacniający smak
start learning
flavor enhancing agent
sfermentowana soja
start learning
digested soybean
rurka do pobierania próbek
start learning
sample tube
Krzywa wzrostu
start learning
growth curve
drożdże paszowe
start learning
fodder yeast
drożdże piekarskie
start learning
baker's yeast
biochemiczne zapotrzebowanie na tlen
start learning
biochemical oxygen demand
melasa
start learning
molasses
żywotność
start learning
vitality
namok kukurydziany
start learning
corn steep liguor
odwirowanie
start learning
centrifugation
celulozownia
start learning
pulp mill
cukier drzewny
start learning
wood sugar
ścieki
start learning
effluents
zmiany patologiczne
start learning
mutational lesions
patologiczne
start learning
pathological
szczep odmiana drożdży
start learning
strain of yeast
plon uzysk
start learning
yield
zdolność do
start learning
capacity to
dostarczać
start learning
furnish
zapotrzebowanie na popyt na
start learning
demand for
wyczerpać
start learning
exhaust
uzyskać otrzymać
start learning
obtain
rozmnażać
start learning
propagate
obfity w
start learning
obfity w in English
abundant in
podzielić na
start learning
divide into
etapy stadia rozwoju
start learning
stages of development
płaszcz wodny
start learning
water jacket
zaczyn zakwas
start learning
leaven
utrzymywać w zakresie
start learning
keep in the rang
naczynie pojemnik
start learning
vessel
partia seria
start learning
batch
odpowiedzialne za
start learning
responsible for
dwutlenek węgla
start learning
carbon dioxide
zepsucie
start learning
spoilage
pożądany smak
start learning
desirable flavour

You must sign in to write a comment