żywność

 0    97 flashcards    katwardowska
download mp3 print play test yourself
 
Question Answer
właściwości
start learning
properties
Smakowitość
start learning
palatability
sztuczny
start learning
artifical
skrobia
start learning
starch
Zagęstnieje
start learning
thickens
ciekły
start learning
liquid
zawiesina
start learning
suspension
podzielony
start learning
divided
rozgrzany
start learning
heated
mąka kukurydziana
start learning
cornflour
Smaki
start learning
flavours
Napowietrza
start learning
aerates
ubijany
start learning
beaten
jędrniejsza
start learning
firmer
ubjać
start learning
whisking
beza
start learning
meringue
elastyczny
start learning
stretchy
Środek emulgujący
start learning
emulsifying agent
Nawilża
start learning
moistens
lecznicze
start learning
treating
Zawiera
start learning
incorporates
Przesiewanie
start learning
sieving
składanie
start learning
folding
tarcie
start learning
rubbing
Środki podnoszące
start learning
raising agents
proszek do pieczenia
start learning
baking power
Zagęstnieje
start learning
thickens
surowy
start learning
raw
konserwowanie
start learning
preserving
konserwowanie
start learning
canning
zmiękczać
start learning
tenderising
drewniany młotek
start learning
mallet
zagęszczający
start learning
thickening
rośliny strączkowe
start learning
pulses
krem
start learning
custard
Łączenie
start learning
combining
wiązać
start learning
bind
Formy dopełniające
start learning
bulking forms
Powłoka
start learning
coating
bułka tarta
start learning
breadcrumbs
pokrywać czymś panierować
start learning
enrobing
Wzbogacanie
start learning
enriching
ulepszać
start learning
improve
składniki odżywcze
start learning
nutrients
Węglowodany
start learning
carbohygrates
dwutlenek węgla
start learning
carbon dioxide
Ciasto rosnąć
start learning
dough to rise
przyprawa
start learning
flavouring
cząber
start learning
savoury
skracanie
start learning
shortening
lukier
start learning
icing
Smakowitość
start learning
palatability
roztwór
start learning
solution
żółtko
start learning
yolk
piana
start learning
foam
bity
start learning
whipped
ciekły
start learning
liquid
wstrząśnięty
start learning
stirred
występować
start learning
occur
Emulgatory
start learning
emulsifiers
cel powód
start learning
purpose
tłuszcze nasycone
start learning
saturatet fats
Tłuszcze wielonienasycone
start learning
polyunsaturatet fats
Czerwone krwinki
start learning
red blood cells
ciasto kruche
start learning
shorten pastry
Środek wypełniający
start learning
bulking agent
soczewica
start learning
lentils
trawienie
start learning
digestion
Nienasycone tłuszcze
start learning
dissarurated fats
źródło
start learning
source
Rozwój produktów spożywczych
start learning
food product development
Zapewnienie jakości
start learning
quality assurance
Spełnienie wymagań
start learning
meeting requirements
instruować
start learning
brief
Rozwijanie
start learning
developing
badania rynku
start learning
market research
Prowadzenie ankiety
start learning
conducting survey
próba
start learning
attempt
kształt
start learning
shape
Trwałość
start learning
shelf life
zauważalny
start learning
noticeable
Wykreślony
start learning
plotted
wyjaśnić pokazać
start learning
reveal
składnik
start learning
component
właściwy
start learning
appropriate
magazyn towarów
start learning
depository
równo
start learning
equally
krajalnica
start learning
mandolin
końcówka do zagniatania ciasta
start learning
dough hook
ugniatanie
start learning
kneading
wysiłek
start learning
effort
Przenośnik taśmowy
start learning
conveyor belt
duże garnki
start learning
bolling vats
Datowanie
start learning
date-stamping
etykieta
start learning
label
Specyfikacja projektu
start learning
design specification
testy porównawcze
start learning
rating tests

You must sign in to write a comment