→ Moja Lekcja → Start Learning / Download MP3 Flashcards

Question		Answer
składnik podstawowy start learning		staple
gruboziarnisty start learning		coarse
otręby start learning		bran
ciasto chlebowe start learning		bread dough
wyroby piekarnicze start learning		flour confectionery
ciasto płynne (rzadkie) start learning		batter
miesienie, ugniatanie start learning		kneading
ubijaczka napowietrzająca start learning		balloon-whisk
ziarno start learning		grain
mąka start learning		flour
błonnik start learning		fiber
okres przydatności do spożycia start learning		shelf life
konserwować start learning		to preserve
środki konserwujące (konserwanty) start learning		preservatives
przetwarzanie start learning		processing
odżywianie start learning		nutrition
odżywczy start learning		nutritional
konserwacja start learning		preservation
zboże start learning		cereal
pszenica start learning		wheat
owies start learning		oats
żyto start learning		rye
jęczmień start learning		barley
lukier start learning		icing sugar
soda oczyszczona start learning		baking soda
babeczka start learning		scone
pierożek/pasztecik start learning		pie
węgiel drzewny start learning		charcoal
pleśń start learning		mold
komora fermentacyjna start learning		proving cabinet
ugniatarka start learning		whisk
forma na wypieki start learning		pastry mould
wyrastanie ciasta start learning		proofing
zjęczałość start learning		rancidity
porowaty start learning		porous
rozmoczony start learning		soggy
przaśny, bez drożdży start learning		unleavened, without yeast
moulding start learning		kształtowanie
proszek do pieczenia start learning		baking powder
posypywanie maką start learning		dust
wzbogacać start learning		enrich
wodorowęglan sodu start learning		sodium bicarbonate
maszyna do mieszania ciasta start learning		kneader
alarmujący wzrost start learning		alarming rise
dramatyczny wzrost start learning		dramatic increase
chów przemysłowy start learning		factory farming
leczenie szpitalne start learning		hospital treatment
zasady higieny start learning		hygiene rules
wybuch duru start learning		major outbreak
silna infekcja wirusowa start learning		potent bug
owoce morza start learning		seafood dishes
zatrucie pokarmowe start learning		food poisoning
wstępnie opakowane sałatki start learning		pre-packed salads
eksperci w dziedzinie zdrowia start learning		health experts
drób start learning		poultry
zarażony bakteriami start learning		contaminated with bacteria
nie nadający się do spożycia start learning		unsuitable for consumption
przestrzegać zasady higieny start learning		apply hygiene rules
podjąć środki ostrożności bezpieczeństwa start learning		take precautions
wystosować ostrzeżenie start learning		issue a warning
zapłacić cenę start learning		pay the price
zagrożenie życia start learning		put life at risk
przeprowadzać badania kontrolne start learning		carry out medical checks
poddać się leczeniu szpitalnemu start learning		undergo hospital treatment
wywołać poronienie start learning		cause a miscarriage
rozpuszczalny start learning		soluble
włókno start learning		fiber
mąka razowa start learning		wholemeal
rozmrażać start learning		thaw
odtworzyć start learning		reconstitute
łuska start learning		husk
niesmaczny start learning		unpalatable
przyciąć start learning		trim
wzbogacony start learning		fortified
wysokoenergetyczne start learning		energy dense
skrobia oporna start learning		resistant starch
utrata składników odżywczych start learning		nutrient loss
podwyższone ciśnienie start learning		elevated pressure
wywar start learning		stock
błonnik pokarmowy start learning		dietary fiber
nawożona gleba start learning		fertilized soil
pojemnik hermetyczny start learning		airtight container
przybieranie na wadze start learning		weight gain
przetwarzanie wpływające na zawartość składników odżywczych start learning		processing affecting food nutrient content
nawozy start learning		fertilizers
przemiał start learning		milling
puszkowanie start learning		canning
zamrażanie start learning		freezing
pasteryzacja start learning		pasteurization
przetwarzanie pod wysokim ciśnieniem start learning		high pressure processing
odwadnianie start learning		dehydrating
migrować start learning		migrate
niestrawny start learning		indigestible
dostępny start learning		available
gotowanie na parze start learning		steaming
lodówka start learning		refrigerator
zwiędłe start learning		wilted
uprzednio start learning		previously/ prior to
wypłukiwanie start learning		leach out
utrzymać/ zachowywać start learning		retain
półka w lodówce na owoce i warzywa start learning		crisper section
żniwa start learning		harvest
żniwny start learning		harvesting
pociągający start learning		appealing
wszechstronny start learning		versatile
twarde/sztywne start learning		rigrid
formowane start learning		molded
ciągliwe, podatne na formowanie start learning		malleable, moldable
wielokrotnego użytku start learning		reusable
nieprzenikalne start learning		impervious
odporny na ciepło start learning		heat-resistant
nadający się do recyklingu start learning		Recyclable
utrzymujący kształt start learning		keep shape
delikatny/kruchy start learning		fragile
sos sałatkowy start learning		salad cream
trwały/ wytrzymały start learning		durable
nieprzepuszczalny start learning		impermeable
biodegradowalny start learning		biodegradable
warstwa start learning		layer
sprzedawcy detaliczni start learning		retailers
nieść start learning		carry
zewnętrzny start learning		outer
wystawiać start learning		display
punkt sprzedaży start learning		point of sale / outlet
identyczny start learning		identical
pokryte czymś/ wyścielone start learning		coated
etykietowanie start learning		labeling
kod partii start learning		batch code
kod kreskowy start learning		Barcode
karton start learning		carton
podstawowe produkty żywnościowe start learning		food stamps
surowe materiały start learning		Raw materials
kształtowanie start learning		make-up
wartości odżywczne start learning		nutrition facts
czas na wyrośnięcie start learning		rest time
zaczyn start learning		starter
receptura start learning		recipe/baker's percentage
fermentacja wstępna start learning		Pre-fermentation/ primary fermentation
żółtko jajka start learning		eggwash
piana z białek start learning		Foam
serwatka start learning		whey
gęste ciasto start learning		lean dough
solanka start learning		brine
przechowywanie żywności start learning		storage of food
obieranie ze skórki start learning		peeling
przezroczysty start learning		transparent
dystrybucja start learning		distribution
podpuszczka start learning		rennet
pasza start learning		feed stuff

Moja lekcja

You must sign in to write a comment

More