→ 75 PREPARING FOOD, Ingredients → Start Learning / Download MP3 Flashcards

Question		Answer
pieczenie start learning		baking
ciasto na naleśniki itp. start learning		batter
wrzątek start learning		boiling water
konsystencja start learning		consistency
książka kucharska start learning		cookbook / cookery book / recipe book
przepis start learning		recipe
gotowanie start learning		cooking
łyżeczka deserowa start learning		dessert spoon
potrawa start learning		dish
ciasto surowe drożdżowe start learning		dough
farsz start learning		filling
mieszanka, masa start learning		mixture
ciasto masa start learning		pastry
surowy start learning		raw
łyżka stołowa start learning		tablespoon / tbsp
łyżeczka start learning		teaspoon / tsp
proszek do pieczenia start learning		baking powder
soda start learning		baking soda
suszone owoce start learning		dried fruit
aromat start learning		essence
esencja waniliowa start learning		vanilla essence
obkład (kanapki), nadzienie (ciasta) start learning		filling
mąka bez dodatków start learning		plain flour (br.) / all-purpose flour (am.)
mąka z dodatkiem proszku do pieczenia start learning		self-raising flour (br.) / self-rising flour (am.)
biała mąka start learning		white flour
mąka pełnoziarnista start learning		whole-meal flour (br.) / whole wheat flour (am.)
zioła start learning		herbs
keczup start learning		ketchup
majeranek start learning		marjoram
majonez start learning		mayonnaise
musztarda start learning		mustard
olej start learning		oil
pieprz start learning		pepper
konserwant start learning		preservative
sól start learning		salt
sos start learning		sauce
przyprawy start learning		seasoning / spices
farsz, nadzienie start learning		stuffing
cukier start learning		sugar
ocet start learning		vinegar
drożdże start learning		yeast
dodać start learning		to add
piec ciasto start learning		to bake
piec na grillu start learning		to barbecue
ubijać start learning		to beat
blanszować, obgotować start learning		to blanch
wrzeć start learning		to boil
wygotować się start learning		to boil dry
zagotować start learning		to boil up
zaparzyć start learning		to brew
przyrumienić się start learning		to brown
przypalić (się) start learning		to burn
siekać start learning		to chop
gotować start learning		to cook
wydrążyć start learning		to core
ubić na krem start learning		to cream
pokroić coś na ćwiartki/paseczki/kawałki start learning		to cut something in(to) quarters/strips/pieces
pokroić w kostkę start learning		to dice
przyprawić, doprawić start learning		to flavour (br.) / to flavor (am.)
smażyć start learning		to fry
smażyć na głębokim tłuszczu start learning		to deep-fry
smażyć na oleju/maśle start learning		to fry in oil/butter
przybrać potrawę start learning		to garnish
zepsuć się o żywności start learning		to go bad / to go off
zwietrzeć start learning		to go stale
ścierać na tarce start learning		to grate
natłuścić start learning		to grease
nasmarować blachę tłuszczem start learning		to grease a tin
piec na rożnie start learning		to grill (br.) / to broil (am.)
podgrzewać start learning		to heat
lukrować start learning		to ice (br.) / to frost (am.)
zagniatać start learning		to knead
zagniatać ciasto start learning		to knead dough
robić start learning		to make
zrobić herbatę start learning		to make tea
rozgniatać start learning		to mash
topić (się) start learning		to melt
mielić mięso start learning		to mince
mieszać, miksować start learning		to mix
rozgotować start learning		to overcook
obrać start learning		to peel
marynować start learning		to pickle
nalewać start learning		to pour
podgrzać piekarnik start learning		to preheat the oven
przygotowywać start learning		to prepare
włożyć coś do piekarnika start learning		to put something in the oven
nastawić czajnik start learning		to put the kettle on
odgrzać start learning		to reheat
rosnąć o cieście start learning		to rise
piec mięso start learning		to roast
solić start learning		to salt
przyprawiać start learning		to season
doprawiać do smaku start learning		to season to taste
tężeć o galaretce start learning		to set
wstrząsnąć start learning		to shake
przesiewać start learning		to sieve / to sift
dusić na wolnym ogniu start learning		to simmer
kroić w plasterki start learning		to slice
odkroić start learning		to slice off
wędzić start learning		to smoke
moczyć, nasączać start learning		to soak
zmięknąć start learning		to soften
smarować coś (czymś) start learning		to spread something (on something)
wyciskać (sok) start learning		to squeeze (out)
dusić (się) start learning		to stew
mieszać coś (z czymś) start learning		to stir something (into something)
faszerować start learning		to stuff
słodzić start learning		to sweeten
próbować start learning		to taste / to try
zagęścić start learning		to thicken
zagęścić sos mąką start learning		to thicken the sauce with some flour
skwaśnieć start learning		to turn sour / to sour
nie dogotować start learning		to undercook
podgrzewać start learning		to warm up
ubijać start learning		to whip
ubijać na pianę start learning		to whisk

75 PREPARING FOOD, ingredients

You must sign in to write a comment

More