Moja lekcja

 0    84 flashcards    guest4005021
download mp3 print play test yourself
 
Question Answer
spożycie
start learning
consumption
choroba
start learning
disease
wzrost
start learning
increase
śmiertelność
start learning
mortality
czynnik
start learning
factor
dobrostan
start learning
welfare
przemysł
start learning
industry
ograniczać
start learning
reduce
alternatywa
start learning
alternative
elastyczny
start learning
flexible
korzyść
start learning
benefit
przetwarzanie
start learning
processing
poprawa
start learning
improvement
odżywczy
start learning
nutritional
wartość
start learning
value
źródło
start learning
source
zawierać
start learning
contain
zastąpienie
start learning
replacement
funkcja
start learning
function
właściwość
start learning
property
struktura
start learning
structure
neutralny
start learning
neutral
zdolność
start learning
capacity
stabilizacja
start learning
stabilization
produkcja
start learning
manufacturing
akceptacja
start learning
acceptance
znaczący
start learning
significant
różnica
start learning
difference
środowiskowy
start learning
environmental
podsumowanie
start learning
summary
wysokobiałkowy
start learning
high-protein
semolina z pszenicy durum
start learning
durum wheat semolina
zalety
start learning
advantages
ograniczenia
start learning
limitations
soja
start learning
soybean
roślina strączkowa
start learning
legume
źródło
start learning
source
otyłość
start learning
obesity
nadciśnienie
start learning
high blood pressure
korzyści
start learning
benefits
aminokwasy
start learning
amino acids
lizyna
start learning
lysine
żelazo
start learning
iron
niezbędny
start learning
essential
wartość odżywcza
start learning
nutritional value
tłuszcze nasycone
start learning
saturated fat
kształt
start learning
shape
składniki
start learning
ingredients
najlepiej spożyć przed
start learning
Best before
producent
start learning
manufacturer
przemysłowy
start learning
industrial
porównywac
start learning
compare
cel
start learning
objective
zawartość
start learning
content
oznakowany
start learning
labeled
mąka pszenna
start learning
wheat flour
mąka z plaskurki
start learning
emmer flour
błonnik z aronii
start learning
chokeberry fiber
surowiec
start learning
raw material
drożdże
start learning
yeast
węglowodany
start learning
carbohydrates
proces produkcji
start learning
production process
metoda jednofazowa
start learning
single-phase method
pieczenie
start learning
baking
fermentacja
start learning
fermentation
rozwój siatki glutenowej
start learning
gluten network development
przygotowanie ciasta
start learning
dough preparation
dodatek
start learning
addition
składniki mineralne
start learning
minerals
wzbogacanie
start learning
enrichment
przetwarzanie
start learning
processing
właściwości technologiczne
start learning
technological properties
wartość odżywcza
start learning
nutritional value
cechy sensoryczne
start learning
sensory properties
tekstura
start learning
texture
elastyczność
start learning
rlasticity
porowatość
start learning
porosity
skórka
start learning
crust
miękisz
start learning
crumb
wilgotność
start learning
moisture
sucha masa
start learning
dry matter
przeciwutleniacze
start learning
antioxidants
polifenole
start learning
polyphenols
błonnik pokarmowy
start learning
dietary fiber

You must sign in to write a comment