→ Moja Lekcja → Start Learning / Download MP3 Flashcards

Question		Answer
myć start learning		wash
siekać start learning		chop
obierać ze skórki start learning		peel
ścierać na tarce start learning		grate
kroić na plasterki start learning		slice
kroić w kostkę start learning		dice
piec (np. ciasto) start learning		bake
piec (np. mięso) start learning		roast
grilować start learning		grill
smażyć start learning		fry
gotować (doprowadzić do wrzenia) start learning		boil
mieszać start learning		stir
wyciskać (np. sok z cytryny) start learning		squeeze
smakować, próbować start learning		taste
zamrażać jedzenie, mrozić start learning		freeze
wziąć (do ręki) start learning		get, grab
obracać na drugą stronę start learning		turn
ważyć start learning		weigh
odmierzać start learning		measure
ubijać (np. białka) start learning		whisk/whip
rozbijać wbijać (np. jajka) start learning		break/crack/smash
rozpuszczać start learning		melt
łączyć ze sobą składniki start learning		combine
miażdżyć start learning		crush
rozgniatać (np. ziemniaki na puree) start learning		mash
natłuszczać (np. patelnię) start learning		grease
wlewać start learning		pour
bełtać (np. jajka) start learning		scramble
gotować na parze start learning		steam
smarować (np. masłem) start learning		spread
dusić na małym ogniu start learning		simmer
mielić (np. mięso) start learning		mince (BE), grind (AE), mill
układać warstwami start learning		layer
wyrównywać wygładzać (np. krem na torcie) start learning		level
blendować miksować na gładko start learning		blend
maczać w sosie start learning		dip
odcedzać (np. makaron) start learning		strain
rozgotować start learning		overcook
rozmrażać start learning		defrost
przechowywać start learning		store
wyjąć (np. z lodówki) start learning		remove, take out
przerzucić na drugą stronę start learning		flip
umieszczać (np. w brytfance) start learning		place
marynować start learning		marinate
przyprawiać start learning		season
odciąć start learning		cut
podzielić start learning		divide
schłodzić start learning		chill
przekroić na pół start learning		halve
rozgrzać start learning		warm
nabierać koloru start learning		colour
przykryć start learning		cover
opiekać start learning		broil
kroić mięso na mniejsze kawałki start learning		carve
zagniatać ciasto start learning		knead
wrzucić na chwilę na gorący ogień start learning		sauté
szybkie smażenie (mieszaj i smaż) start learning		stir fry
karmelizować start learning		caramelise
posypać (np. ciasto posypką) start learning		sprinkle
odparować wodę start learning		vaporize
zredukować (np. sos) start learning		reduce
rozwałkować start learning		roll out
kipieć (o mleku lub wodzie) start learning		boil over
podlewać dodawać np. wody w trakcie duszenia start learning		baste
blanszować (obgotowywać, schłodzić) start learning		blanch
obtaczać w mące, jajku, bułce tartej start learning		coat in flour, egg, breadcrumbs
wcinać, pałaszować start learning		tuck in
osuszać z wody start learning		drain
“chrzcić” np. jajka czyli wrzucać coś gorącego do zimnej wody albo lodu start learning		plunge into
podrzucać (na patelni) start learning		toss (BE), flip (AE)
patelnia start learning		pen (BE), skillet (AE)
szczypta start learning		pinch

Moja lekcja

You must sign in to write a comment

More