Oligosacharydy i polisacharydy

 0    25 flashcards    pkrzystek
download mp3 print play test yourself
 
Question Answer
Powstają poprzez połączenie się
start learning
dwóch cząsteczek cukrów prostych wiązaniem O-glikozydowym
Jakie wiązania są łatwo rozkładane przez wszystkie organizmy?
start learning
Wiązania alfa-glikozydowe
Jakie wiązania są rozkładane przez nieliczne organizmy?
start learning
Jakie wiązania są rozkładane przez nieli in English
Beta-glikozydowe
Oligosacharydy to inaczej:
start learning
Disacharydy, dwucukry
Sacharoza - co + co?
start learning
glukoza + fruktoza
Sacharoza - opis
start learning
Cukier buraczany/trzcinowy, występuje w łodydze trzciny cukrowej i korzeniu buraka cukrowego, gdzie stanowi substancję zap. stanowi formę transportową cukrów u roślin - wiązanie alfa-glikozydowe
Laktoza - co + co?
start learning
glukoza + galaktoza
Laktoza - opis
start learning
cukier mlekowy, wchodzi w skład mleka ssaków, pełni funkcję odżywczą - beta-glikozdywowe
Maltoza - co + co?
start learning
glukoza + glukoza
Maltoza - opis
start learning
cukier słodowy, powstaje w wyniku trawienia skrobi i glikogenu, występuje w nasionach (głównie zbóż), a także w owocach - alfa glikozydowe
Polisacharydy - inna nazwa
start learning
Wielocukry
W odróżnieniu od monosacharydów i oligosacharydów, polisacharydy są
start learning
Nierozpuszczalne w wodzie
Dzięki temu, że nie rozpuszczają się w wodzie, polisacharydy mogą pełnić funkcję:
start learning
zapasowe i budulcowe
Funkcja zapasowa - co pełni?
start learning
skrobia i glikogen
Funkcja budulcowa - co pełni?
start learning
Celuloza i chityna
Skrobia - budowa
start learning
Skrobia jest zbudowana z amylozy i amylopektyny
Amyloza -?
start learning
nierozgałęziona
Amylopektyna -?
start learning
rozgałęziona
Z czego składa się amyloza i amylopektyna?
start learning
Z cząsteczek glukozy
Skrobia - opis
start learning
Jest materiałem zapasowym u roślin, występuje w nasionach zbóż i bulwach ziemniaków
Glikogen
start learning
rozgałęzione łańcuchy zbudowane z glukozy, materiał zapasowy u zwierząt i grzybów
Celuloza
start learning
nierozgałęzione łańcuchy zbudowane z glukozy, jest składnikiem ścian komórkowych u roślin i niektórych protistów
Chityna
start learning
Nierozgałęzione łańcuchy zbudowane z glukozaminy, występuje w ścianach komórkowych grzybów oraz w oskórku stawonogów
Glukozamina - co to?
start learning
Pochodna glukozy, ale jedno wiązanie -OH zostało zastąpione grupą aminową
Wykrywanie skrobi - czego używamy i na jaki kolor?
start learning
jodyna lub płyn lugola - granatowy

You must sign in to write a comment