→ Nazwy Cięć Procesy → Start Learning / Download MP3 Flashcards

start learning

Question		Answer
nieregularny kostka 1-3cm start learning		mirepox
kostka 5mm start learning		Macedoine
kostka 3-4mm start learning		jardiniére
słupki 1x1 długość 30mm start learning		julienne
warzywa uformowane w równe kształty i rozmiary start learning		légumes/ turne
siekanie start learning		haché
drobno siekanie start learning		ciselé
cienkie plastry lub półplastry start learning		emincé
plastry start learning		vischi
bez skórki, pokrojone w kostkę start learning		cancasse
wyżłobienia start learning		canneler

nazwy cięć procesy