→ Moja Lekcja → Start Learning / Download MP3 Flashcards

Question		Answer
co to oligosacharydy start learning		to związki zbudowane z kilku (od 2 do 10) cząsteczek monosacharydów połączonymi wiązaniem O-glikozydowym
co to fruktoza? start learning		jest substratem energetycznym. wchodzi w skład wielu oligosacharydów i polisacharydów
co to skrobia? start learning		jest materiałem zapasowym roślin i niektórych protistów. Tworzą ją dwie frakcje: nierozgałęziona i rozgałęziona
Co to galaktoza start learning		wchodzi w skład laktozy, a także niektórych polisacharydów i glikolipidów. Jest substratem energetycznym
co to deoksyryboza? start learning		wchodzi w skład kwasu deoksyrybonukleinowego (DNA), który jest nośnikiem informacji genetycznej u organizmów i wielu wirusów.
lipidy właściwości i podział start learning		lipidy (tłuszczowe) -związki organiczne -rozpuszcza się w rozpuszczalnikach -nie rozpuszcza się w wodzie PODZIAŁ. proste: tłuszcze właściwe, woski złożone: fosfolipidy, glikolipidy izoprenowe: steroidy, karoteniny
polisacharydy (właściwości) start learning		- nie są słodkie -nie rozpuszczają się dobrze w wodzie -nie przyciągają wody
Glikolipidy start learning		hydrofilowa głowa, hydrofobowy ogon, reszta kwasowa
hydrofilowe i hydrofobowe co to znaczy start learning		hydrofobowe-nie lubi wody. hydrofilowe- lubi wodę
Lipidy złożone start learning		fosfolipidy- hydrofilowa głowa, hydrofobowy ogon glikolipidy- hydrofilowa głowa, hydrofobowy ogon
związki org. i nie org. start learning		organiczne- woda, sole mineralne. nie organiczne-sacharydy, lipidy, aminokwasy, białka, kwasy nukleinowe, nukleotydy
w jakim zakresie woda to ciecz? start learning		w zakresie temp. 0-100°C woda jest cieczą
kiedy woda jest ciałem stałym? start learning		poniżej 0°C woda jest ciałem stałym. -lodem
napięcie powierzchniowe przykład start learning		umożliwia poruszanie się po wodzie małym owadom lub pajęczakom
kiedy woda jest gazem? start learning		powyżej 100°C woda jest gazem. -para wodna
co ma większą gęstość woda czy powietrze? start learning		woda ma większą gęstość niż powietrze
w jakiej temperaturze woda ma największą gęstość? start learning		w temp. 4°C woda ma największą gęstość
kwasy nas. i nie nas. start learning		Kwasy nasycone- posiadają tylko pojedyncze wiązania (brak podwójnych). ------------------------ Kwasy nienasycone- posiadają chociaż jedno podwójne wiązanie.
funkcje tłuszczy właściwych start learning		-funkcja zapasowa. -funkcja termoizolacyjna -funkcja termoregulacyjna -funkcja ochronna
co to i jak zachodzi denaturacja? start learning		To proces który zachodzi pod wpływem wys. temp., stężonych kwasów, alkoholi lub soli metali ciężkich. Powoduje to zerwanie wiązań drugo, trzecio i czwartorzędowych przez co białko zmienia swój kształt. Ten proces jest nieodwracalny
białka proste start learning		osocza krwi są zbudowane wyłącznie z aminokwasów np. albumina
co to koagulacja? start learning		to proces łączenia się cząsteczek koloidu w większe struktury
wydalanie białek start learning		Zachodzi pod wpływem soli metali lekkich. Polega ono na odwodnieniu białka, co skutkuje powstaniem osadu. Jest to proces odwracalny.
co to glukoza? start learning		Jest podstawowym substratem energetycznym. Jest monomerem wielu Oli kosacharydów i polisacharydów
lipidy izoprenowe start learning		to produkty kondensacji pięciowęglowego węglowodoru- izoprenu. należą do tłuszczów ze względu na hydrofobowość cząsteczek oraz drobną rozpuszczalność w rozpuszczalnikach niepolarnych.
co to glikogen? start learning		jest materiałem zapasowym zwierząt i grzybów. zawiera kilkadziesiąt tysięcy reszt glukozy połączonych w łańcuchy, które rozgałęziają się co mniej więcej 6-12 reszt glukozy.
2 grupy funkcyjne start learning		grupa karboksylowa- COOH. grupa aminową- NH2
rodzaje białek start learning		-białka fibrylarne -białka globularne -białka proste -białka złożone
co to celuloza? start learning		jest głównym składnikiem ściany komórkowej komórek roślin i niektórych protistów. pojedynczy łańcuch celulozy zawiera od kilku do kilkunastu tysięcy reszt glukozy.
aminokwasy białkowe i nie białkowe start learning		Aminokwasy białkowe: które w odpowiednich warunkach mogą się ze sobą łączyć tworząc peptydy lub białka. ------------------- Aminokwasy niebiałkowe: które nie wchodzą w skład białek
co to chityna? start learning		jest głównym składnikiem m.in. szkieletu zwierzęcego stawonogów oraz ściany komórkowej u grzybów. Pojedynczy łańcuch chityny zawiera kilka tysięcy reszt N-acetyloglukozaminy (pochodnej glukozy).
co to ryboza? start learning		wchodzi w skład kwasu rybonukleinowego (RNA) który uczestniczy w syntezie białek oraz jest nośnikiem informacji genetycznej u wielu wirusów. jest składnikiem wolnych rybonukleotydów (np ATP), które są przenośnikami energii w komórkach.
co to polisacharydy? start learning		Polisacharydyo funkcji budulcowej są celuloza i chityna. składają się one z reszty cukrów prostych połączonymi wiązaniami 1,4 ß-glikozydowymi w długie nierozgałęzione łańcuchy. poszczególne łańcuchy łączą się ze sobą wiązaniami wodorowymi w grubsze włókna
co to monosacharydy start learning		(cukry proste, jedno cukry) są związkami o słodkim smaku, dobrze rozpuszczalnymi w wodzie. zazwyczaj zawierają w cząsteczkach od 3 do 10 atomów węgla
zol żel start learning		zol(płynny) zamienia się w żel(galaretkę/stały) pod wpływem koagulacji lub na odwróć pod wpływem peptydacji
disacharydy o największym znaczeniu biologicznym start learning		Sacharoza-(cukier buraczany, cukier trzcinowy) stanowi substancje zapasową. Laktoza-(cukier mlekowy) jest źródłem substratów energetycznych. *Maltoza-(cukier słodowy) jest źródłem substratu energetycznego
grupy funkcyjne aminokwasów start learning		JONY OBOJNACZE-w których obie grupy (karboksylowa i aminowa) są zjonizowane. KATIONY-w których tylko grupa aminowa jest zjonizowana. *ANIONY-w których tylko grupa karboksylowa jest zjonizowana
funkcje białek start learning		ALBUMINY – regulują objętość krwi, transportują różne substancje. HISTIONY- wspólnie z dna tworzą chromatykę. FIBRYNA- uczestniczy w procesie krzepnięcia krwi. MIOGLOBINA -magazynuje tlen w mięśniach HEMOGLOBINA – transportuje tlen w organizmie GLUBULINY-zwalczają drobnoustroje chorobotwórcze
białka globularne start learning		– mają zbliżony kształt do kuli – dobrze rozpuszcza się w wodzie i swobodnie przemieszcza się w obrębie komórek oraz płynów ustrojowych – pełnią funkcję metaboliczne lub fizjologiczne
białka fibrylarne start learning		– składają się z kilku łańcuchów polipeptydowych połączonych w długie włókna – nierozpuszczają się w wodzie. – cechują się znaczną wytrzymałością mechaniczną – stanowią funkcję budulcową lub ochronną

Moja lekcja

You must sign in to write a comment

More