Moja lekcja

 0    27 flashcards    guest3172532
download mp3 print play test yourself
 
Question Answer
Wypieki
start learning
Baked goods
zagniatać
start learning
knead
gotowanie na dużych wysokościach
start learning
high altitude cooking
rosnąć
start learning
rise
mąka
start learning
flour
rozgrzać
start learning
preheat
piec konwekcyjny
start learning
convection oven
ruszt
start learning
rack
podpiec
start learning
parbake
proszek do pieczenia
start learning
baking soda
zaczynu
start learning
leavening
drożdże
start learning
yeast
przesiać
start learning
sift
grudki
start learning
lumps
czerstwy
start learning
stale
smażyć
start learning
fry
zbrązowić
start learning
brown
olej
start learning
oil
smalec
start learning
lard
smażyć w małej ilości tłuszczu
start learning
pan fry
smażyć kurtki w średniej/dużej ilości tłuszczu
start learning
sauté
smażenie w woku
start learning
stir fry
płytki
start learning
shallow
wok(głęboka patelnia)
start learning
wok
na głębokim tłuszczu
start learning
deep fry
zanurzyć
start learning
submerge
rzadkie ciasto
start learning
batter

You must sign in to write a comment