Moja lekcja

 0    66 flashcards    klaudiaantoniewicz
download mp3 print play test yourself
 
Question Answer
odwirować
start learning
centrifuge
niszczyć szkodliwe bakterie
start learning
destroy harmful bacteria
krystlaizować
start learning
crystallize
zestalać
start learning
solidify
ubijanie
start learning
churning
proces odgazowania
start learning
degassing process
dojrzewanie fizyczne
start learning
physical ripening
biologiczne dojrzewanie
start learning
biological maturation
polewa
start learning
icing/coating
środek lipidofobowy
start learning
lipidophobic agent
polepszacz
start learning
improver
gazy o odczynie kwasowym
start learning
acid gases
komora fermentacyjna
start learning
fermentation chamber
prażyć/suszyć
start learning
parching
lukier
start learning
frosting
kremówka
start learning
fondant
barwnik do żywności
start learning
food coloring
pozostawać
start learning
to remain, to stay
składać się z czegoś
start learning
consist of something
luskany
start learning
shelled
ciało obce
start learning
foreign body
zbiory
start learning
harvest
ser niedojrzewający
start learning
unripened cheese
kwasowość
start learning
acidity
wirowanie
start learning
centrifugation
zaszczepione podłoże
start learning
inoculated
obkurczać
start learning
shrink
serwatka
start learning
whey
mleczrnia
start learning
dairy farm
jałowy smak
start learning
sterile taste
odpowiednia temperatura
start learning
appropriate / right temperature
konserwa
start learning
preserve
obróbka wstępna
start learning
pretreatment
warunki uprawy
start learning
cultivation conditions
wymagający
start learning
demanding
zaopatrywać
start learning
provide
zalewać
start learning
deluge
dystrybucja
start learning
distribution
rośliny uprawne
start learning
crops
duża różnorodność
start learning
wide variety
ubijać
start learning
to whisk
wartość pH
start learning
pH value
pęcznieć
start learning
swell
właściwości sensoryczne
start learning
sensory properties
areometr
start learning
hydrometer
składać się z czegoś
start learning
consist of something
schładzać
start learning
cool down
związki lotne
start learning
volatile compounds
odminealizowany
start learning
deminealized
pąk
start learning
bud
siatka
start learning
a net
cyrkulacja powietrza
start learning
air circulation
definiować
start learning
define
izolować
start learning
to isolate
odmiana
start learning
variety
wysokość
start learning
altitude
wyparzacz kawy
start learning
coffee roaster
oddzielanie ziarna kawy od miąższu
start learning
depulping
sito
start learning
sieve
wszechstronny
start learning
versatile
kruchy
start learning
brittle
temperowanie
start learning
tempering
katar sienny
start learning
hay fever
inicjał
start learning
initial
zaplombować
start learning
seal
determinować
start learning
determine

You must sign in to write a comment