Fiszki z książki - "The Chemistry of Cookery" (W. Mattieu Williams)

 0    101 flashcards    lack
download mp3 print play test yourself
 
Question Answer
nitrogenous
start learning
azotowy
albumen
start learning
białko
tartaric
start learning
winowy
nutritive
start learning
odżywczy
casein
start learning
kazeina
solubility
start learning
rozpuszczalność
resinous
start learning
żywiczny
potash
start learning
potaż
carbonic
start learning
węglowy
mucilaginous
start learning
śluzowaty
isinglass
start learning
klej rybi
turbid
start learning
mętny
arrowroot
start learning
maranta
viands
start learning
prowiant
consistence
start learning
konsystencja
flavouring
start learning
przyprawa
unobjectionable
start learning
nie budzący sprzeciwu
sulphates
start learning
siarczany
effectually
start learning
skutecznie
cookery
start learning
gotowanie
blowpipes
start learning
dmuchawki
brilliancy
start learning
blask
extractive
start learning
ekstraktowy
soluble
start learning
rozpuszczalny
admixture
start learning
domieszka
fibrin
start learning
fibryna
avoirdupois
start learning
waga
adulteration
start learning
fałszerstwo
viz
start learning
mianowicie
chitin
start learning
chityny
moistening
start learning
nawilżający
membranous
start learning
błoniaste
maltose
start learning
maltoza
expounded
start learning
objaśnione
rennet
start learning
podpuszczka
dissociated
start learning
dysocjacji
calorific
start learning
kaloryczny
tea-leaves
start learning
liście herbaty
nutriment
start learning
środek odżywczy
herbivorous
start learning
roślinożerny
insoluble
start learning
nierozpuszczalny
ironmongers
start learning
handlarze żelaznymi
porosity
start learning
porowatość
wheaten
start learning
pszenica
calcareous
start learning
wapienny
combustive
start learning
palne
gelatin
start learning
żelatyna
gramme
start learning
gram
twopence
start learning
dwu pensów
obtainable
start learning
osiągalny
carbonised
start learning
karbonizowany
digestible
start learning
strawny
dissociation
start learning
dysocjacja
maceration
start learning
maceracja
pertinacious
start learning
zawzięty
physiologists
start learning
fizjolodzy
roaster
start learning
prażalnik
mastication
start learning
żucie
granules
start learning
granulki
solidification
start learning
krzepnięcia
fermentation
start learning
fermentacja
advantageously
start learning
korzystnie
haddocks
start learning
plamiaki
tin-plate
start learning
blaszana płyta
coagulated
start learning
koagulacji
crystallise
start learning
krystalizować
dietetic
start learning
dietetyków
floury
start learning
mączysty
aqueous
start learning
wodny
ethers
start learning
etery
contractile
start learning
skurczony
semi-solid
start learning
półstały
unctuousness
start learning
nieprzytomność
flameless
start learning
bezpłomieniowy
superstitiously
start learning
przesądnie
chlorides
start learning
chlorki
hectolitres
start learning
hektolitry
healthfully
start learning
zdrowo
threadlike
start learning
nitkowaty
lusciously
start learning
luscie
discontinuance
start learning
zaprzestanie
basketwork
start learning
koszykarstwo
refutation
start learning
odparcie
grammes
start learning
gram
starch
start learning
mąka ziemniaczana
academicians
start learning
pracowników naukowych,
caramelised
start learning
karmelizowane
alimentary
start learning
pokarmowy
earthenware
start learning
ceramika
halfpenny
start learning
półpens
movings
start learning
ruchy
well-marked
start learning
dobrze oznakowane
outspread
start learning
rozpostarty
incontestably
start learning
bezsprzecznie
nutshells
start learning
orzechy
improvidence
start learning
brak zapobiegliwości
dimorphic
start learning
dimorficzne
tinges
start learning
zabarwienie
industriously
start learning
pracowicie
non-volatile
start learning
nieulotna
putrefactive
start learning
gnilny

You must sign in to write a comment