branżowe

 0    157 flashcards    sylwiapietroczuk
download mp3 print play test yourself
 
Question Answer
wilgotność
start learning
humidity
sucha masa
start learning
dry mass
gestosc
start learning
density
skrobia
start learning
starch
gotowanie
start learning
cooking
wagosuszarka
start learning
moisture analyzer
para
start learning
a couple
proznia
start learning
vacuum
Gotowanie w prozni
start learning
Cooking in a vacuum
zelatyna
start learning
gelatine
żelatyna wieprzowa
start learning
pork gelatin
żelatyna wolowa
start learning
beef gelatin
ekstrakty roslinne
start learning
plant extracts
ekstrakty warzywne
start learning
vegetable extracts
soki owocowe
start learning
fruit juices
dodatek
start learning
addition
analiza suchej masy
start learning
dry matter analysis
zelowanie
start learning
gelation
sezonowanie
start learning
seasoning
temepratura stopnie
start learning
temperature degrees
na hali mamy wilgotność od 15 do 20 stopni
start learning
we have a humidity of 15 to 20 degrees in the hall
sklejone zelki
start learning
stuck gums
sklejona powierzchnia
start learning
glued surface
reklamacja, skarga
start learning
complaint, complaint
wydajnosc
start learning
performance
predkosc
start learning
speed
zbiornik
start learning
tank
odparowywanie
start learning
vaporization
pompa
start learning
pump
klimatyzator
start learning
air conditioner
Jakie mamy warunki na hali
start learning
What are the conditions in the hall
czy macie klimatyzację
start learning
do you have air conditioning
tak, mamy warunki kontrolowane
start learning
yes, we have controlled conditions
doprawianie
start learning
Season with
baza roztwor
start learning
base solution
mieszadlo
start learning
stirrer
bąbelki powietrza
start learning
air bubbles
6 kolorow
start learning
6 colors
przygotowywanie
start learning
preparing
maszyna wylewająca
start learning
pouring machine
mineraly
start learning
minerals
witaminy i minerały
start learning
vitamins and minerals
partia produkcyjna
start learning
production batch
zrzucać grawitacyjnie
start learning
drop by gravity
bialko
start learning
protein
Firma jest wolna od alergenow
start learning
The company is allergen free
receptura, przepis
start learning
recipe, recipe
technolog opracowuje instrukcje
start learning
technologist prepares instructions
wysypywanie z bebna
start learning
pouring out of the drum
nablyszczanie
start learning
polishing
kwasek cytrynowy
start learning
citric acid
używamy kwasku cytrynowego
start learning
we use citric acid
kwasek mlekowy
start learning
lactic acid
owoce lesne
start learning
Forest fruits
jezyna
start learning
Blackberry
jagoda, borówka
start learning
blueberry, blueberry
kontrola jakości
start learning
quality control
klejąca powierzchnia
start learning
sticky surface
ananas
start learning
a pineapple
automatyczne dozowanie
start learning
automatic dosing
banan
start learning
a banana
żelki są pakowane do sloikow
start learning
jelly beans are packed in jars
brzoskwinia
start learning
a peach
melatonina
start learning
melatonin
waleriana
start learning
valerian
melisa lekarska
start learning
lemon balm
rumianek
start learning
chamomile tea
granat
start learning
pomegranate
roztwór gotujemy do 60 stopni
start learning
Boil the solution to 60 degrees
sprawdzamy suchą masę, witaminę C i kwasowość
start learning
we check dry matter, vitamin C and acidity
sprawdzamy wilgotność skrobi
start learning
we check the moisture of the starch
wysoko
start learning
high
nisko ugotowane
start learning
low cooked
mandarynka
start learning
tangerine
arbuz
start learning
a watermelon
żelki są ważone
start learning
the jelly beans are weighed
roztwór jest przepompowywany
start learning
the solution is pumped
zakres minimum a maksimum
start learning
minimum and maximum range
poklejone
start learning
stuck
gruszka
start learning
a pear
śliwka
start learning
a plum
pracuje jako technolog
start learning
works as a technologist
kontrolujemy suchą masę
start learning
we control the dry mass
cytryna
start learning
a lemon
wilgotność jest poniżej 75%
start learning
humidity is below 75%
temperatura jest pomiędzy 18 a 25 stopni
start learning
the temperature is between 18 and 25 degrees
konsystencja, struktura
start learning
consistency, structure
żelki są miekkie
start learning
the jelly beans are soft
żelki są twarde
start learning
the jelly beans are hard
żelki są miękkie i klejace
start learning
the jelly beans are soft and sticky
Ile wylewacie kilogramów na godizne?
start learning
How many kilograms do you spend on your food?
wszystko zależy od wagi pojedynczego żelka
start learning
it all depends on the weight of a single jelly
jabłko
start learning
an apple
gotowanie jest w układzie zamkniętym
start learning
cooking is in a closed system
Laboratorium sprawdza...
start learning
The laboratory checks...
gotujemy średnio do 108 stopni
start learning
we cook on average to 108 degrees
faktura korygująca
start learning
correcting invoice
zawor powietrza
start learning
air valve
mycie kuchni
start learning
washing the kitchen
skrobia ziemniaczana
start learning
potato starch
skrobia kukurydziana
start learning
corn starch
cukru powstaje 5 %
start learning
sugar is formed 5%
żelki tracą około 12 % masy
start learning
jelly beans lose about 12% of their weight
waga na wylewaniu
start learning
weight on pouring
waga po sezonowaniu
start learning
weight after seasoning
do ugotowanej masy dodajemy barwniki aromaty
start learning
add dyes and aromas to the cooked mass
więcej dodatków tym dłużej mieszamy
start learning
The more additives, the longer we mix
deklaracja ma 1 żelka
start learning
the declaration has 1 jelly
ważna jest deklaracja na 1 żelka
start learning
a declaration for 1 jelly is valid
zakresy muszą być zgodne z instrukcją pracy
start learning
ranges must comply with the work instructions
masa musi być płynna
start learning
the mass must be fluid
w technologi na zelkach mamy 4 osoby
start learning
in technology, we have 4 people on the jellies
sita
start learning
sieve
żelki z źle odbita powierzchnia
start learning
jelly beans with badly reflected surface
do łomu przeznaczamy żelki z dziurami
start learning
we use jelly beans with holes for the crowbar
nie wiem
start learning
I do not know
temperatura jest za wysoka
start learning
the temperature is too high
Jaką macie temperature deposytorow
start learning
What is the temperature of deposytorow
ile macie tłoków w depozytorze
start learning
how many pistons do you have in the depository
tutaj dodajemy barwniki i aromaty
start learning
here we add dyes and flavors
im więcej dodatków tym dłużej się miesza
start learning
the more additives, the longer it mixes
masa się ciągnie
start learning
the mass stretches
słabo mówię po angielsku
start learning
I do not speak English very well
długie mieszanie
start learning
long mixing
jak
start learning
how
co
start learning
what
z
start learning
with
w
start learning
in
6 stacji
start learning
6 stations
witaminy nie są stabilne w wysokich temepraturach
start learning
vitamins are not stable at high temperatures
my mamy 65 stopni
start learning
we are 65
mieszanie dodatków
start learning
mixing additives w zbiorniku
wosk pszczeli
start learning
Bee wax
dysza rozpylająca
start learning
spray nozzle
nie wiem co powiedziec
start learning
I do not know what to say
czy możesz powtórzyć
start learning
can you repeat
wyślij mi zebrane dane
start learning
send me the collected data
zadana doza do prędkości
start learning
preset dose to speed
na zewnątrz
start learning
outside
na
start learning
on
w
start learning
in
nie powinno tak być
start learning
it should not be like this
dziewczyny robiły analizę żelek w Nysie
start learning
girls did an analysis of jellies in Nysa
mieć
start learning
to have
dla
start learning
for
o
start learning
about
lub
start learning
or
to jest możliwe (do zrobienia)
start learning
it is possible (to be done)
idziemy
start learning
go
winda
start learning
lift
produkcja dziś ruszyla
start learning
production started today
jesteśmy powyzej
start learning
we are above
sprawdzamy ilość czekolady
start learning
we check the amount of chocolate
oblewać czekoladą
start learning
pour chocolate
sprawdzamy gęstość pianki
start learning
we check the density of the foam
jak mogę ci pomóc?
start learning
how can I help you?
obawiam się że kolory się wymieszają
start learning
I'm afraid the colors are mixed up

You must sign in to write a comment