→ Biologia Białka → Start Learning / Download MP3 Flashcards

Question		Answer
za co odpowiada białko? start learning		białko jest głównym składnikiem budulcowym komórek i tkanek oraz odgrywają kluczową role w ich metabolizmie
z czego składają się białka? start learning		z niewielkich cząsteczek, zwanych aminokwasami
z czego zbudowane są białka?(pierwiastki) start learning		z wegla, wodoru, tlenu, azotu (czasami siarka)
aminokwasy składają sie z dwóch grup funkyjnych, jakich? start learning		zasadowej grupy aminowej(-NH2(i kwasowej grupy karboksylowej(-COOH)
dwa rodzaje aminokwasów start learning		aminokwasy białkowe i aminokwasy niebiałkowe
co się tworzy gdy aminokwas białkowy się połączy start learning		tworzą sie peptydy lub białka, do tej grupy należy 20 aminokwasów
aminokwasy niebiałkowe start learning		nie wchodzą w skład białek, do tej grupy należą pozostałe aminokwasy
jakie funkcje pełnią aminokwasy niebiałkowe start learning		uczestniczą w wytwarzaniu mocznika, jest neuroprzekaźnikiem w układzie nerowawym
co mają wspólne wszystkie aminokwasy białkowe start learning		ich grupa atomowa jest połączona z atomem węgla który znajduję się bezposrednio w grupie karboksylowej
z czym jest połaczony atom węgla alfa start learning		atom wodoru i podstawnik oznaczany symbolem R
z czego wynikają włascwosci chemiczne start learning		z obecności dwóch grup funkcyjnych oraz podstawnika
jakimi związkami są aminokwasy start learning		związkami kwasowo-zasadowymi
jakie aminokwasy tworzą rodzaje jonów i i które z grup są w nich zjonizowane start learning		1. jony obojnacze(obie grupy są zjonizowane) 2. kationy (tylko grupa aminowa jest zjonizowana) 3. aniony(tylko grupa karboksylowa jest zjonizowana)
jony obojnacze-jaką pełnią funkcje start learning		funkcję bufurującą(utrzymują stałe pH środowiska)
wymien rodzaje aminokwasów start learning		aminokwasy obojętne, aminokwasy kwasowe i aminokwasy zasadowe
z charakteryzuj aminokwasy obojętne start learning		mają jedną grupę karboksylową i jedną grupę aminową, należy do nich większość aminokwasów białkowych, w warunkach fizjologicznych związki te wystepują w postaci jonów Obojnaczych których ładunki dodatnie i ujemne się równoważą
Z charakteryzuj aminokwasy kwasowe start learning		ają dodatkowe grupy karboksylowe zlokalizowane w odrębnie podstawnika, ależą do nich kwas asparaginowy i kwas glutaminowy, w warunkach fizjologicznych aminokwasy te wystepują w postaci anionów są więc naładowane ujemnie
Z charakteryzuj aminokwasy zasadowe start learning		Mają dodatkowe grupy aminowe zlokalizowane w obrębie podstawnika, należą do nich Lizyna Histydyna i Arginina, W warunkach fizjologicznych aminokwasy zasadowe są naładowane dodatnio
co oznaczamy kolorem czerwonym start learning		aminokwasy kwasowe
co oznaczamy kolorem niebieskim start learning		aminokwasy zasadowe
wymień 3 rodzaje aminokwasów hydrofilowych start learning		lizyna, seryna, treonina
wymień 3 rodzaje aminokwasów hydrofobowych start learning		walina, glicyna, alanina
za pomocą czego aminokwasy białkowe mogą sie ze sobą łaczyć start learning		za pomocą wiązań peptydowych
co uczestniczy w powstawaniu wiązań peptydowych start learning		gruba karboksylowa jednego aminokwasy praz grupa aminowa drugiego aminokwasu
co powstaję w wyniku reakcji chemicznej? start learning		łańcuch peptydowy
no znajduję sie na poczatku i koncu łańcucha peptydowego start learning		na początku znajduję się grupa aminowa a na końcu grupa karboksylowa
co odbywa się na rybosomach start learning		na rybosomach tworzą się wiązania peptydowe
w zależności od tego z ilu aminokwasów składa się łancuch, co się wyróżnia start learning		1. peptydy (od 2 do 50 aminokwasów. 2. białka (polipeptydy) zawierają ponad 50 aminokwasów
co to synteza łancucha peptydowego start learning		to reakcja kondensacji podczas której powstają cząsteczki wody
wymień poziomy organizacji białek start learning		Struktura pierwszorzędna, struktura drugorzędowa, struktura trzeciorzędowa, struktura czwartorzędowa
na co możemy podzielić białka start learning		na białka proste i złożone
z czego są zbudowane białka proste start learning		z aminokwasów
z czego zbudowane są białka złożone start learning		z aminokwasów oraz częsci niebiałkowej
w czego skład wchodzą białka start learning		w skład komórek oraz subtancji międzykomórkowej
jakie funkcje pełnią białka start learning		1. strukturalną 2. enzymatyczną 3. trasportującą 4. magazynującą
wymień 4 przykłady białek prostych start learning		histony, keratyny, albuminy, globuliny
wymień 4 przykłady białek złożonych start learning		mioglobina, fibrynogen, hemoglobina, koleagen
co tworzy białko rozmieszane w wode start learning		roztwór koloidalny
czym sie charakteryzuje białko obecne w surowych jajkach start learning		strukturą trzeciorządową i tym,że są aktywne metabolicznie
co zachodzi podczas gotowania jajek start learning		DENATURACJA
na czym polega denaturacja podczas gotowania jajek start learning		na rozfałdowaniu białek, które są niekatywne metabolicznie
model struktury białka po denaturacji start learning		x
model struktury białka start learning		x
co to wysalanie start learning		polega na odwodnieniu białka przez sole metali lekkich np NaCl oraz jego agregacji co skutkuje powstawaniem osadu. Jest to proces odwracalny gdyż nie narusza struktury przestrzennej białek
denaturacja co to start learning		polega na zniszczeniu przestrzennej struktury białek przez czynniki denaturujące (np. temp powyzej 40 stopni)

biologia białka

You must sign in to write a comment

More