→ Baking I Frying → Start Learning / Download MP3 Flashcards

start learning

Question		Answer
wypieki start learning		Baked goods
gnieść, zagniatać start learning		knead
gotowanie na wysokościach start learning		High altitude cooking
rosnąć start learning		rise
mąka start learning		flour
rozgrzać start learning		preheat
piec konwekcyjny start learning		convection ovens
proszek do pieczenia start learning		baking soda
zaczyn start learning		leavening
drożdże start learning		yeast
podpiec start learning		parbake
ruszt / tace start learning		rack
przesiewać start learning		sift
grudki start learning		lumps
czerstwy start learning		stale
smażyć w małej ilości tłuszczu start learning		pan fry
zbrązowić start learning		brown
głęboka patelnia start learning		wok
smażenie w woku start learning		stir wok
smażyć krótko w dużej ilości tłuszczu start learning		saute
smażenie na głębokim tłuszczu start learning		deep frying
smalec start learning		lard
płytki start learning		shallow
zanurzyć start learning		submerge
ciasto surowe, lejące start learning		batter
olej start learning		oil

baking i frying