źródła składników pokarmowych

 0    34 flashcards    guest1671564
download mp3 print play test yourself
 
Question język polski Answer język polski
JNKT
start learning
oliwa z oliwek, słonecznikowy, rzepakowy, migdały, okleina palmowa, tłuszcze zwierzęce
NKT
start learning
olej kokosowy, palmowy, masło kakaowe, prod. poch. zwierzęcego, tłuszcz zwierzęcy
EPA + DHA
start learning
łosoś, śledź, makrela, halibut, sardynka, szprotka, tuńczyk
LA omega-6
start learning
olej kukurydziany, słonecznikowy, krokoszowy, z pestek dyni, z pestek winogron, sojowy, arachidowy
Ala omega-3
start learning
olej rzepakowy, lniany, orzechy włoskie, siemię lniane, nasiona lnu, chia, olej sojowy
Białko
start learning
pełnowartościowe: jaja, mleko, prod mleczne, ryby, drób. niepełnowartosciowe: nasiona roślin strączkowych, nasiona, soja, orzechy
Cholesterol
start learning
żółtko jaja kurzego, mózg wieprzowy, wątroba wieprzowa, pasztet pieczony, masło extra, smalec, śmietana 30%
Błonnik
start learning
otręby pszenne, morele suszone, Śliwki suszone, migdały, orzechy laskowe, chleb żytni pełnoziarnisty, płatki jęczmienne, owsiane, kukurydziane, ryż brązowy suchy
Witamina C
start learning
natka pietruszki, czarna porzeczka, dzika róża, pigwa, kiwi, czerwoną papryka, truskawki, owoce cytrusowe: pomarańcz, cytryna, grejpfrut, jarmuż, brukselka, brokuły, kalafior
Witamina K
start learning
ciemnozielony liściaste: szpinak, sałata, boćwina. kapustne: brokuł, brukselka, jarmuż, kapusta włoska. wątroba, jaja, olej rzepakowy, oliwa z oliwek, olej sojowy, miękkie margaryny
Witamina D
start learning
jaja, tłuste ryby:łosoś, makrela, miecznik, oleje rybne (z wątroby dorsza), drożdże, grzyby
Witamina A
start learning
marchew, natka pietruszki, szpinak, jarmuż, brokuły, morele, brzoskwinie, masło, mleko i przetwory, wątroba, sery dojrzewające
Witamina E
start learning
tłuszcze roślinne: olej z zarodków pszenicy, słonecznikowy, krokoszowy, nasiona: słonecznik, migdaly, orzechy, produkty zbożowe
Tiamina B1
start learning
mięso wieprzowe, wątroba, przetwory mięsne, nasiona roślin strączkowych, pieczywo pełnoziarniste, orzech makadamia
Ryboflawina B2
start learning
mleko, produkty mleczne (sery twaróg owe, podpuszczkowe), jaja, podroby, produkty pełnoziarniste, warzywa (brokuły, Groszek zielony, szpinak)
Niacyna B3 PP
start learning
wątroba, mięso (kurczak, indyk), przetwory mięsne, ryby, orzechy ziemne, masło orzechowe, produkty pełnoziarniste
Cholina B4
start learning
żółtko jaja, podroby (mózg, wątroba, serce, nerki), kiełki pszenicy, drożdże, n. r. strączkowych, orzechy, ryby
Kw. pantotenowy B5
start learning
prod. poch. zwierzęcego, prod. zboż. pełnoziarniste, suche nasiona roślin strączkowych, mleko, przetwory mleczne, warzywa, owoce
Witamina B6
start learning
ryby (łosoś, makrela, pstrąg tęczowy), mięso (drobiowe i wieprzowe), podroby (wątroba), rośliny strączkowe: fasola, ciecierzyca, orzechy, nasiona, czosnek, imbir, p. pełnoziarniste zbożowe, brązowy ryż, ziemniaki, kapusta kwaszona
Biotyna B7
start learning
mięso, ryby, jaja, wątroba, orzechy włoskie, migdały, niektóre sery, nasiona soi, część warzyw: pomidory, marchew, szpinak
Foliany B11
start learning
warzywa ciemnozielone i kapustne: jarmuż, sałata, kapusta, brokuły, szpinak. suche nasiona roślin strączkowych, wątroba, jaja
Kobalamina B12
start learning
mięso, ryby, jaja, podroby, nabiał
Wapń
start learning
mleko, p. mleczne, konserwy rybne, suche nasiona fasoli, jarmuż, liście pietruszki, szpinak
Magnez
start learning
n. r. strączkowych, przetwory zbożowe, orzechy, kakao, gorzka czekolada, ziemniaki, banany, ryby
Fosfor
start learning
kasza gryczana, sery podpuszczkowe, konserwy rybne, ryby wędzone, podroby, ryby, mięso, ciemne pieczywo, jaja, rośliny strączkowe
Żelazo
start learning
podroby, mięso, jaja, ciemne pieczywo, natka pietruszki, suche nasiona roślin straczkowych
Cynk
start learning
kasza gryczana, jaja, mięso, ciemne pieczywo, sery podpuszczkowe
Mangan
start learning
herbata, kawa, p. zbożowe, warzywa, owoce, suche nasiona roślin strączkowych, otręby pszenne, orzechy: laskowe, włoskie, ziemne
Fluor
start learning
woda pitna, herbata, ryby, sery podpuszczkowe, p. zbożowe
Selen
start learning
podroby, skorupiaki, ryby, orzechy brazylijskie, czosnek, grzyby, suche n. r. strączkowych
Jod
start learning
skorupiaki, mięczaki, ryby, jaja, sól jodowana, mleko i przetwory
Miedź
start learning
wątroba, zarodku i otręby pszenne, orzechy, kakao, płatki owsiane, nasiona slonecznika
Potas
start learning
kakao, czekolada, suszone owoce, orzechy, nasiona, warzywa, owoce, ziemniaki, mięso, p. zbożowe, banany
Sód
start learning
sól kuchenna, pieczywo, p. zbożowe, mięso i przetwory, sery podpuszczkowe, warzywa konserwowe

You must sign in to write a comment