Węch

 0    30 flashcards    bellawisniewska
download mp3 print play test yourself
 
Question język polski Answer język polski
Jak powstają wrażenia smakowe
start learning
powstają na skutek symulacji kubkuch smakowych. Ich trata zdarza się rzadko a większość ludzi skarżących się na osłabienie smoku tak naprawdę cierpi na upośledzenie węchu
czym są receptory smaku
start learning
nie są neuronami lecz zmodyfikowanymi komórkami skóry Niemniej jednak tak jak neurony mają pobudliwe błony komórkowe i wydzielają neuroprzekaźniki by pobudzić sąsiadujące z nimi komórki nerwowe
Przez ile funkcjonują komórki smakowe
start learning
tak samo jak komórki skóry receptory smakowe ulegają złuszczeniu i wymianie, każde z nich funkcjonuje przez około 10- 14 dni
Gdzie są umieszczone kubki smakowe u dorosłych ludzi
start learning
są umieszczone głównie wzdłuż krawędzi języka Natomiast w środku jest ich mało lub w ogóle nie wystąpują
czarodziejskie jagody
start learning
nie wywołują silnych wrażeń smakowych ale przejściowo zmieniają smak kwaśnych substancji na słodkie
ile komórek recepturowych ma każdy kubek smakowych
start learning
50
Co zawiera pasta do zębów
start learning
zawiera Laurysiarczansodu substancje które nosila gorzkie smaki osłabieniec jednocześnie słodkie
Gdzie znajdują się receptory smakowe
start learning
znajdują się w kubkach smakowych umieszczonych brodawkach czyli wybrzuszenie na powierzchni języka, jedna brodawka od 0 do 10 kubków A każdy z nich zawiera około 50 komórek receptorowych
system kodu linii oznaczonych
start learning
każdy receptor reaguje na ograniczony zakres bodźców i wysyła swoje sygnały bezpośrednio do mózgu
system kodu populacyjnego
start learning
każdy receptor reaguje na szeroki zakres bodźców i odgrywa rolę podczas percepcji każdego z nich
teofilina
start learning
reguje gorzki smak
adaptacja
start learning
zmniejszenie aktywności receptora smaku kwaśnego
adaptacja krzyżowa
start learning
osłabienie reakcji na jeden smak po kontakcie z innymi
rodzaje smaków
start learning
słodkie, kwaśne, słone gorzkie, umami- receptor glutaminianu, można go wyczuć w glutaminienie sodu miesięi zapachu groszku
ile mamy receptorów smaku gorzkiego
start learning
około 40-80 elementów
receptor smaku słonego
start learning
wykrywa obecności sodu, działanie polega na przepuszczaniu jonów sodu do swojego wnętrza, im większe stężenie tym większa polaryzacja receptora a więc i siła jego reakcji
receptor smaku kwaśnego
start learning
kwas wiąże się z receptorem, zamyka kanały potasowe i uniemożliwia wpływ potasu z komórki. Kumulują się ładunki dodatnie w neuronie i następuje depolaryzacja błony
receptory smaku słodkiego gorzkiego i umami
start learning
po wiązaniu się cząsteczki i z receptorem aktywuje się białko G uwalniające wtórny przekaźnik w komórce
co daje nam ilość receptorów smaku gorzkiego
start learning
wykrywanie szerokiego spektrum substancji niebezpiecznych oraz nie potrafimy wykrywać bardzo małych stężeń gorzkiej substancji przez występowanie w małych ilościach tego typu receptorów
receptory pobudzają komórki nerwowe
start learning
każda z nich preferuje jeden smak ale reaguje także na inne smaki. Mózg jest w stanie określić jaki smak ma substancja na języku tylko poprzez porównanie aktywności kilku typów neuronów układu smakowego
informacje z receptorów umiejscowionych przez nich 2/3 powierzchni języka Są przewodzone do mózgu przez
start learning
strunę bębenkową
informacje spakowe z tylnej części języka oraz gardła są przewodzone do mózgu
start learning
odgałęzieniami 9 i 10 nerwu czaszkowego
merwy przewodzące informacje smakowe
start learning
docierają do jądra pasma samotnego w rdzeniu przedłużonym. Stąd informacje rozdzielają się na odrębne drogi i docierają do mostu bocznego podwzgórza, ciała migdalowego, jądra brzusznego, bocznego wzgórza oraz dwóch obszarów w korze mózgowej
pierwszy obszar w korze mózgowej
start learning
To Kora somatosensoryczna, reaguje na aspekt dotykowy stymulacji języka
drugi obszar w korze mózgowej
start learning
to wyspa czyli pierwszorzędowa kora smakowa
Czy każda z półkul otrzymuje informacje o smaku
start learning
tak
Czy ludzie nie wrażliwi na PTC są mniej wrażliwe na inne smaki
start learning
tak
ludzie których może nazwać smakowitymi nadwrażliwcami
start learning
charakteryzują się wyostrzoną wrażliwością na wszystkie smaki a w szczególności na Gorzkie w tym również na smak ostrej papryki czy tłustych potraw
Od czego zależy siła wrażliwości na bodźce smakowe
start learning
zależy od liczby brodawek grzybowatych w pobliżu czubka języka, nadwrażliwcy mają ich najwięcej niewrażliwcy najmniej, wpływ mają też na to hormony
ile brodawek mają nadwrażliwce ile średniacy a ile nie wrażliwcy
start learning
nadwrażliwcy 25 średniacy 17 nie wrażliwcy 10

You must sign in to write a comment