Kolos 2

 0    124 flashcards    szczurrnh
download mp3 print play test yourself
 
Question Answer
wkład
start learning
input
produkt gotowy
start learning
output
informacja zwrotna
start learning
feedback
krytyczne punkty kontrolne
start learning
critical control points
analiza zagrożeń
start learning
hazard analysis
komputerowe wspomaganie projektowania
start learning
computer aided design
schemat blokowy produktu
start learning
productioj flowchart
przenośnik taśmowy
start learning
conveyor belt
koszty pracy
start learning
labour costs
produkcja na dużą skalę
start learning
high-volume production
produkcja na małą skalę
start learning
low-volume production
hurtowo/ bez opakowania
start learning
in bulk
partia
start learning
batch
produkcja seryjna
start learning
batch production
produkcja ciągła
start learning
continuous-flow production
jednorazowa produkcja
start learning
one-off production
produkcja masowa
start learning
masa production
wspomagane
start learning
aided
efektywnie
start learning
efficiently
rozwój
start learning
development
produkcja
start learning
manufacture
waga elektroniczna
start learning
electronic scales
dozownik
start learning
depositor
krajalnica
start learning
mandolin
robot kuchenny
start learning
food processor
mikser ręczny
start learning
hand blender
zagniatarka do ciasta
start learning
dough hook
elektryczna trzepaczka
start learning
electric whisk
foremki do ciastek
start learning
cutters
czujnik temperatury
start learning
temperature probe
piec taśmowy
start learning
tunel oven
piec
start learning
deck oven
kadzie do gotowania
start learning
boiling vats
maszyna do datowania
start learning
date-stamping machine
półprodukty
start learning
pre-prepared ingredients
kostki rosołowe
start learning
stock cubes
ciasto
start learning
pastry
zapewnia jednolitość
start learning
ensures consistency
jednostkowe opakowanie
start learning
primary packaging
opakowanie zbiorcze
start learning
secondary packaging
opakowanie transportowe
start learning
transit packaging
zewnętrzny
start learning
outer
trwały
start learning
durable
wielokrotnego użytku
start learning
reusable
wytrzymałość
start learning
endurance
kruchy
start learning
fragile
odłamki szkła
start learning
glass splinters
wrażliwy/podatny
start learning
vulnerable
opakowanie
start learning
container
na wynos
start learning
take-away
równomiernie
start learning
equitably
ubytek/straty
start learning
wastage
wyciek
start learning
leakage
pogorszenie/zepsucie
start learning
deterioration
ponownie użyty papier gazetowy
start learning
re-used newsprint
opakowanie
start learning
storage vessel
gryzonie
start learning
rodents
uniwersalny
start learning
versatile
sztywny
start learning
rigid
formowane
start learning
moulded
nieprzepuszczalny
start learning
impervious
utrzymać
start learning
retain
przyczyniać się do
start learning
contribute to
wywar
start learning
stock
próżniowy
start learning
airtight
niestrawny
start learning
indigestible
dostępny
start learning
available
gotowanie na parze
start learning
steaming
lodówka
start learning
refrigerator
zwiędłe
start learning
wilted
przystrzyc
start learning
trim
szuflada na owoce
start learning
crisper section
odwilż
start learning
thaw
rozpuścić
start learning
reconstitute
rozpuszczalny
start learning
soluble
wypłukiwać
start learning
leach out
przed
start learning
prior to
obciążony/załadowany
start learning
laden
obronny
start learning
fortified
mielenie
start learning
milling
zapobiec
start learning
prevent
PRZENOSZONE DROGĄ POKARMOWĄ
start learning
foodborne
zapobiegać szkodom dla konsumentów
start learning
prevent harm to consumers
kwestie bezpieczeństwa żywności
start learning
food safety considerations
odnosić się
start learning
relate
etykietowanie
start learning
labeling
przenosić chorobę od osoby
start learning
transmit disease from person
pożywka wzrostowa dla bakterii
start learning
growth medium for bacteria
zatrucie pokarmowe
start learning
food poisoning
ustanowienie
start learning
establishing
Środki/kroki
start learning
measures
odchylenie
start learning
deviation
nieodpowiedni/niewystarczający
start learning
inadequate
końcowy
start learning
end-stage
niebezpieczne do konsumpcji
start learning
unsafe for consumption
limity krytyczne
start learning
critical limits
identyfikacja krytycznych punktów kontroli
start learning
identifying critical control points
zagrażać bezpieczeństwu żywności
start learning
compromise food safety
ustanowienie procedur monitorowania
start learning
establishing monitoring procedures
ustanowienie działań naprawczych
start learning
establishing corrective actions
ustanowienie procedur weryfikacji
start learning
establishing verification procedures
ewidencjonowanie
start learning
record keeping
dziennik zdarzeń
start learning
log sheet/ log book
pracownik zakładu
start learning
plant employee
dziennik odchyleń
start learning
deviation log book
wytyczne
start learning
guidelines
rejestr
start learning
record
zagrożenia zdrowia
start learning
heath hazards
obowiązkowe
start learning
mandatory
kwestie bezpieczeństwa
start learning
safety issues
żaroodporne
start learning
heat-resistant
biodegradowalny
start learning
biodegradable
niestabilny
start learning
unstable
rozpuszczalne w tłuszczach
start learning
fat-soluble
rozpuszczalne w wodzie
start learning
water-soluble
obierać
start learning
peel
szybkie smażenie
start learning
stir-frying
pieczenie
start learning
roast
rozmrażać
start learning
thaw
oporna skrobia
start learning
resistant starch
włókniste plewy
start learning
fibrous husks
niesmaczny
start learning
unsavory
obróbka cieplna
start learning
heat treatment
opakowanie
start learning
container

You must sign in to write a comment