Flashcards aus dem Buch - "Culture and Cooking Art in the Kitchen" (Catherine Owen)

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Question
Answer

Muskatnüsse

teaspoonful
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Teelöffel

Genießer

ornamenting
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Verzierung

Soßen

Pikanterie

bemehlt

Flundern

anathematized
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anathematisiert

bröckelt

macerating
start learning
mazerierend

Weinsäure

self-glorification
start learning
Selbstverherrlichung

well-tried
start learning
altbewährt

Abwechslung

Klinker

recherché
start learning
recherchieren

Blöscher

effectually
start learning
wirksam

Feinschmecker

verlässlich

Spickerei

high-sounding
start learning
hoch klingend

attainments
start learning
Leistungen

confectioner's
start learning
Konditorei

possessors
start learning
Besitzer

Schornsteine

mehlig

Weinglas

Koschenille

glasiert

Kerbel

Zwieback

voluptuary
start learning
Lüstling

Eigelb

complacently
start learning
selbstgefällig

all-pervading
start learning
alles durchdringend

Ordnung

Kochtopf

succulence
start learning
Saftigkeit

abstemious
start learning
enthaltsam

assimilates
start learning
assimiliert

ungenießbar

missbilligend

Grillen

valedictory
start learning
Abschiedsspruch

Finger

superfluity
start learning
Überfluß

bleich

verborgen

schwärzt

Estragon

Glasur

gebräunt

einweichend

Säuerung

Bückling

anhängen

Petersilie

Kochen

pikant

novelist's
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Romanschriftsteller

knackig

dick

bookbinder's
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Buchbinderei

Tierhaltung

unveränderlich

Sirupe

Lobeshymnen

popularize
start learning
popularisieren

unsweetened
start learning
ungesüßt

middle-sized
start learning
mittelgroß

anglo-indian
start learning
Anglo-Indianer

Rost

Zitrone

Zellstoffe

statecraft
start learning
Staatskunst

Stücke

pre-eminence
start learning
Vorrangstellung

geknetet

zuletzt

essbar

Liköre

insofern

verdicken

Speckstein

ornamented
start learning
verziert

vorstehend

Sieb

three-cornered
start learning
drei-eckig

befeuchtet

witzigste

Einfügen

paniert

Bostoner

gröber

mühsam

confectioners
start learning
Konditoren

vermicelli
start learning
Nudeln

Löffelchen

Opazität


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