Fiches du livre - "The Cooking Manual of Practical Directions for Economical Every-Day Cookery" (Juliet Corson)

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Question
Answer

teaspoonful
start learning
cuillère à café

teaspoonfuls
start learning
cuillères à café

nasturtium
start learning
capucine

nitrogenous
start learning
azoté

marante

fariné

ichtyocolle

nutritif

gouttes

adjonctions

brins

fondre

sédiments

tartare


grillé


carboniser

des ballonnements

inflammations
start learning
des inflammations

râpé

passoire

aliments

detracting
start learning
nuire

panais

les jaunes

plentifully
start learning
abondamment

accompaniments
start learning
accompagnements

gustatif

relish

bruni

griller

pattes avant

les épiciers

en terre

satiété

invalide

farine


les sauces

masticated
start learning
mastiqué

volailles

humidifier

épais

vermicelli
start learning
vermicelle

gril

lardé

piment de la Jamaïque


carbonaceous
start learning
carboné

moistening
start learning
mouillage

jonglé

clous de girofle

aéré

trachée

onces

levé

ajouter

glaçures

persil

marjolaine

carbonique


écumoire

nourishing
start learning
nourrissant

soupière

ragoût

farineux

échalote

des pâtes

le blé

parsemer

farineux

cerfeuil

arroser

violacé

égal

épaissir

harengs

fricassée

griller

épicurien


invalides

laitues

equivalents
start learning
équivalents

malaxé


estragon

déboulonné


Noix de muscade

les squabs

les farines

Croûtons



oseille

le plus simple

coagulates
start learning
coagule

nasturtiums
start learning
capucines


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