→ Dietetyka Ty Kurwo → Start Learning / Download MP3 Flashcards

Question		Answer
z czego składa się Sacharoza(GirlFriend)? start learning		z glukozy i fruktozy
Czym jest celuloza? start learning		Wielocukier(polisacharyd) budulcowy roślin, jest to błonnik nierozpuszczalny
Czym jest skrobia start learning		Wielocukier, który stanowi materiał zapasowy u roślin(magazynowany w nasionach)
Gdzie jest magazynowany glikogen? start learning		W wątrobie i w mięśniach
Jakie są funkcje błonnika rozpuszczalnego? start learning		Obniża poziom cholesterolu, reguluje poziom glukozy we krwi, zwieksza uczucie sytości
Wymień przykłady produktów o niskim indeksie Glikemicznym start learning		surowe warzywa(marchew), pełnoziarniste produkty, większość nasion roślin strączkowych
Czym jest indeks glikemiczny? start learning		wskaźnik, który klasyfikuje produkty żywnościowe według tego, jak szybko wzrasta poziom glukozy (cukru) we krwi po ich spożyciu. WYSOKI-skacze szybko i gwałtownie, NISKI-powoli i łagodnie
Czym jest marasmus?(skóra i kości) start learning		Choroba wynikająca z ogólnego niedożywienia białkowo-energetycznego (wyniszczenie organizmu).
Czym jest Kwashiorkor?(brzuszek) start learning		Choroba wynikająca z niedoboru białka (często przy wystarczającej kaloryczności diety), objawia się m.in. obrzękami.
Czym są aminokwasy egzogenne? start learning		To aminokwasy, których organizm sam nie potrafi wytworzyć i muszą być dostarczone z pożywieniem
PRzykłady aminokwasów egzogennych? start learning		Leucyna, Walina
czym są aminokwasy endogenne?(KONIEC MYŚLENIA) start learning		To aminokwasy które organizm potrafi zsyntezować samodzielnie
Co to jest białko pełnowartościowe? start learning		Białko zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy egzogenne w odpowiednich proporcjach(pochodzenie zwierzęcego)
Co to jest białko niepełnowartościowe start learning		Białko, któremu brakuje przynajmniej jednego aminokwasu egzogennego (głównie pochodzenia roślinnego, z wyjątkiem soi).
Ile energii dostarcza 1g bi4łka start learning		4kcal
jakie są skutki nadmiaru białka w diecie? CA, pyszna zupka szczanie start learning		Obciążenie nerek i wątroby, kwasica, zwiększone wydalanie wapnia
Jakie funkcje pełnią hormony? start learning		Są to często białka regulacyjne(insulina) i komunikacyjne
Ile energii dostarcza 1(9) 9 wyglada jak g tłuszczu? 19latka jest gruba jak beczka bo hormony(insulina) jej wariują start learning		9Kcal
Jak działają kwasy tłuszczowe omego-3 start learning		obniżają poziom trójglicerydow, dzialaja przeciwzapalnie, wspomagaja prace mózgu i serca
jak działają IZOMERY trans kwasów tluszczoaych? CO KURWA start learning		podnoszą poziom"złego" cholesterolu(LDL) i obniżają poziom "dobrego" HDL, zwiekszaja ryzyko chorób serca
jak działają IZOMERY trans kwasów tluszczoaych? CO KURWA start learning		podnoszą poziom"złego" cholesterolu(LDL) i obniżają poziom "dobrego" HDL, zwiekszaja ryzyko chorób serca
LDL? start learning		lipoproteiny o niskiej gęstości(zły cholesterol, transport do tkanek)
HDL? huj dupa luz start learning		lipoproteiny o wysokiej gęstości(dobry cholesterol) transport tkanek do wątroby
Skutku niedoboru NNKT start learning		Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe-zahamowanie wzrostu, zmiany skórne, spadek odporności i zaburzenia lipidowe
PPM? Pi PI Ej Pi cos z żarciem i zyciem start learning		podstawowa przemiana materii(ilość energii potrzebna do podtrzymania podstawowych funkcji życiowych w spoczynku)
Jakie czynniki zmniejszają PPM start learning		Wiek(mohery), niewydolność tarczycy, niedozywienie, sen-tarczyca to gruczoł w szyi, zdrowej tarczycy nie zlokalizujesz-suka jest jak twój stary gdy wyszedł po mleko a ze byka alkoholikiem to teraz żyje ci się lepiej
Ile energii potrzeba do syntezy 1g białka start learning		24kcal-jest to proces Energochłonny, jesli pytanie byłoby o to ile energii dostarcza białko to odpowiedz byłaby kurwa 4 także 6x4 takich betoniarzy i mamy zespol zwany SYNTEZĄ
Żelatyna jeździ na wózku start learning		to niepełnowartościowe białko
błonnik nierozpusczalny(celuloza) Jan NIE(zbędny) rozpuszczalny start learning		szczotka dla jelit
Nierozpuszczlany(pektyny) SPONGEBOB start learning		gąbka na cholesterol i cukier
Czynniki zwiększające PPM? start learning		wzrost, dojrzewanie, ciąża, nadczynnosc tarczycy tej niewidocznej suczki, stres
Gdzie jest magazynowany glikogen? start learning		wątroba i mięśnie
Czym jest skrobia? start learning		wielocukier stanowiący materiał zapasowy u roślin
Czym jest maltoza? z czego się składa? start learning		steczek glukozy
Z czego składa się laktoza? start learning		Glukozy i galaktozy
Wymień 3 funkcje węglowodanów w diecie start learning		energia, material zapasowy, udzial w budowie struktur komórkowych(DNA)
wymień 3 funkcje błonnika nierozpuszczalnego w diecie? start learning		pobudza perystaltykę jelit, zapobiega zaparciom, chroni przed nowotworami jalita grubego
wymień 3 funkcje błonnika rozpuszczalnego w diecie? start learning		Obniża poziom cholesterolu, reguluje poziom glukozy we krwi, daje uczucie sytości
Co to są aminokwasy egzogenne? start learning		Aminokwasy, których organizm nie potrafi syntetyzować i muszą być dostarczone z pożywieniem
Wymień przykłady aminokwasów egzogennych: start learning		Leucyna, Walina
Co to jest białko pełnowartościowe? start learning		przyklad: bialko jaja kurzego, jaja to białko wzorcowe Białko zawierające wszystkie aminokwasy egzogenne w odpowiednich proporcjach (np. zwierzęce)
Co to jest białko niepełnowartościowe? start learning		Białko ubogie w co najmniej jeden aminokwas egzogenny (głównie roślinne)
Podaj przykład białka zwierzęcego, które jest NIEPEŁNOWARTOŚCIOWE start learning		żelatyna
Co to jest białko wzorcowe? start learning		Białko jaja kurzego (idealny skład aminokwasowy)
Co to jest aminokwas ograniczający? start learning		Aminokwas egzogenny, którego jest najmniej w produkcie, przez co ogranicza wykorzystanie całego białka
Od czego zależy wartość odżywcza białka? start learning		Od zawartości aminokwasów egzogennych, strawności i ilości wiązań peptydowych
Wymień 3 skutki nadmiaru białka w diecie start learning		Obciążenie nerek i wątroby, kwasica, zwiększone wydalanie wapnia (ryzyko osteoporozy)
Czy hormony to białka? start learning		Tak, wiele hormonów to białka regulacyjne (np. insulina)
Wymień 3 funkcje białek: start learning		Budulcowa, regulacyjna (enzymy, hormony), transportowa, odpornościowa
Jak izomery TRANS wpływają na organizm? start learning		Podnoszą poziom cholesterolu LDL, obniżają HDL, zwiększają ryzyko miażdżycy
Wymień 3 skutki niedoboru NNKT (Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych): start learning		Zahamowanie wzrostu, zmiany skórne ("rybia łuska"), spadek odporności, wypadanie włosów
Jak działają kwasy Omega-3? start learning		Obniżają poziom trójglicerydów, działają przeciwzapalnie, nie wpływają znacząco na cholesterol całkowity
Jaki procent energii w diecie powinny stanowić tłuszcze? start learning		25-30%
Czym są lipoproteiny LDL? start learning		rakcja miażdżycorodna - transportują cholesterol do tkanek ("zły cholesterol")
Czym są lipoproteiny HDL? start learning		Frakcja ochronna - transportują nadmiar cholesterolu z tkanek do wątroby ("dobry cholesterol")
Gdzie syntetyzowane są lipoproteiny LDL? start learning		W osoczu krwi (z VLDL) lub wątrobie (jako prekursory) - w teście odpowiedź wiąże je z transportem do tkanek
do syntezy czego wykorzystywane są białka w całości? start learning		do syntezy białek ustrojowych i wzrostu młodych organizmów
czym skutkują diety niskotłuszczowe? start learning		niedoborem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach(ADEK) i zaburzeniami hormonalnymi
normy zywienia co to start learning		ilość energii oraz niezbędnych składników odżywczych wyrażone w przeliczeniu na jedną osobę i jeden dzień
strawnosc start learning		to stopień w jakim składniki odżywcze są przez soki trawienne uwolnione z tkanek roślinnych lub zwierzęcych produktów spożywczych i rozłożone na takie elementy, które mogą być wchłonięte przez błonę śluzową przewodu pokarmowego
przyswajalnosc start learning		Przyswajalność - to stopień wchłonięcia strawionych części pożywienia
cpm start learning		Jest to łączny poziom przemian energetycznych warunkujących życie i prawidłowe, aktywne funkcjonowanie organizmu człowieka w naturalnych warunkach bytowania
WHR start learning		pomiar talii w najwęższym miejscu - pomiar bioder w najszerszym miejscu
podaj typy otylosci start learning		posladkowo udowa, brzuszna,
Spontaniczna Aktywność Fizyczna (NEAT): start learning		Kalorie spalane podczas codziennych, nieplanowanych aktywności, takich jak chodzenie, gestykulacja czy prace domowe.
TEA TEF EPOC start learning		wytlumacz
zalety IG start learning		wymien
WADY IG start learning		wymien
o składa się na Całkowitą Przemianę Materii (CPM)? start learning		CPM = PPM + aktywność fizyczna + termiczny efekt pożywienia (TEF).
Co to jest NEAT? start learning		Spontaniczna Aktywność Fizyczna (chodzenie, gestykulacja, wiercenie się) – spalanie kalorii poza treningiem.
Co to jest TEF (Termiczny Efekt Pożywienia)? start learning		Energia zużywana na trawienie i wchłanianie pokarmu (najwyższa dla białka).
Co to jest EPOC? start learning		Zwiększona powysiłkowa konsumpcja tlenu ("dopalanie" kalorii po treningu).
Co to jest anabolizm? start learning		Procesy budowania (syntezy) związków złożonych z prostych (wymaga energii), np. budowa mięśni.
Co to jest katabolizm? start learning		Procesy rozpadu złożonych związków na proste (uwalnia energię), np. spalanie tłuszczu.
1g alkoholu ile dostarcza start learning		7kcal
Ile energii dostarczają poliole (ksylitol, erytrytol)? start learning		2,4kcl(około 2)
Dla kogo BMI jest niemiarodajne? start learning		Sportowcy (duża masa mięśniowa), kobiety w ciąży, dzieci i młodzież (<18 r.ż.), osoby starsze.
Otyłość typu "Jabłko" (wisceralna) - charakterystyka: start learning		Tłuszcz wewnątrzbrzuszny (między narządami), groźniejsza dla zdrowia (cukrzyca, serce).
Otyłość typu "Gruszka" (pośladkowo-udowa) - charakterystyka: start learning		Tłuszcz podskórny na biodrach i udach, mniej groźna metabolicznie.
co to jest WHR? start learning		Co to jest WHR? Stosunek obwodu talii do obwodu bioder (Wskaźnik Talia-Biodro).
Zakresy Indeksu Glikemicznego (IG): Niski < 55, Średni 56-69, Wysoki > 70. start learning		Zakresy Indeksu Glikemicznego (IG): Niski < 55, Średni 56-69, Wysoki > 70.
Czynniki obniżające IG produktu: start learning		Obecność błonnika, tłuszczu, białka, kwasów organicznych (np. ocet), schłodzenie produktu (skrobia oporna).
Czynniki podwyższające IG produktu: start learning		Rozgotowanie, mocne rozdrobnienie, wysoka temperatura, dojrzałość owoców.
Czym się różni amyloza od amylopektyny? start learning		Amyloza – łańcuch prosty (wolniej trawiona); Amylopektyna – łańcuch rozgałęziony (szybciej trawiona, wyższy IG).
Skutki niedoboru węglowodanów: start learning		Ketoza (zakwaszenie), hipoglikemia, spalanie mięśni, zmęczenie.
Co to są "cukry dodane"? start learning		Cukry dodane do żywności przez producenta lub konsumenta (nie występują naturalnie jak w owocach).
Objawy hiponatremii (przewodnienia): start learning		Obrzęki, ból głowy, nudności, zaburzenia świadomości, w skrajnych przypadkach obrzęk mózgu.
Funkcje wody w organizmie: start learning		Transportowa, termoregulacyjna (pot), strukturalna, amortyzująca (stawy, mózg).
Co oznacza Grupa A, B, C, Dw klasyfikacji AIS start learning		A-potwierdzona skuteczność (kreatyna, kofeina) B-Wymagają więcej badań, stosowane w specyficznych sytuacjach (kolagen). C-Brak dowodów na działanie (rynkowe "cuda"). D -Substancje zabronione (doping)/wysokie ryzyko zanieczyszczenia
Co to jest efekt ergogeniczny? start learning		Efekt "pracotwórczy" – poprawa zdolności wysiłkowych (siły, wytrzymałości, regeneracji).
Tłuszcz konstytucyjny vs zapasowy: start learning		Konstytucyjny – ochrona narządów, niezbędny do życia (szpik, mózg); Zapasowy – podskórny (energia).
Leki zwiększające PPM: start learning		Hormony tarczycy, adrenalina.
Leki zmniejszające PPM: start learning		"Weź Beta-Blokera"
Dlaczego celuloza jest tak wytrzymała? start learning		Dzięki wiązaniom wodorowym między równoległymi łańcuchami glukozy (struktura "liny okrętowej")
cukry wolne vs cukry dodane start learning		To cukry dodane do żywności ORAZ cukry naturalnie występujące w miodzie, syropach i sokach owocowych. Co to są "Cukry Dodane" (Added sugars)? To tylko cukry i syropy dodane do żywności podczas produkcji (nie obejmuje naturalnych cukrów w całych owocach)
Na czym polega funkcja buforowa białek (np. hemoglobiny)? start learning		Na zdolności do wiązania jonów wodorowych (H+), co pomaga utrzymać stałe pH krwi

dietetyka ty kurwo

You must sign in to write a comment

More