Cucina italiana

 0    31 flashcards    kpluszczewicz
download mp3 print play test yourself
 
Question Answer
la ricetta
ingredienti della ricetta
start learning
przepis
składniki przepisu
la dose
dosi per 2 persone
start learning
dawka
dla dwóch osób
mazzo
1 mazzo di circa 500 g di asparagi
start learning
bukiet, pęczek
1 pęczek około 500 g szparagów
tagliare
Lavate gli asparagi e tagliateli a pezzi di circa 2cm.
start learning
kroić, ciąć
Umyjcie i pokrójcie szparagi w kawałki ok. 2 cm.
a pezzi
start learning
w kawałkach
la punta
lasciando a parte le punte
start learning
końcówka
odkładając na bok końcówki
morbido
start learning
miękki
finché
Fate cuocere le gambe degli asparagi in acqua poco salata finché non diventino morbide.
start learning
tak długo jak
Gotujcie łodygi szparagów w nieco osolonej wodzie dopóki nie będą miękkie.
padella
start learning
patelnia
scaldare
Scaldate l'olio in padella
start learning
podgrzać
Podgrzejcie oliwę na patelni
soffriggere
Fate soffriggere le punte degli asparagi sfumandole con il vino bianco.
start learning
smażyć
Podsmażcie końcówki szparagów łącząc je z białym winem.
mettere a bollire
Nel frattempo mettete a bolire l'acqua per la pasta.
start learning
zagotować
Tymczasem zagotujcie wodę na makaron.
una volta
una volta cotte le gambe degli asparagi
start learning
jak tylko
jak tylko zagotują się łodygi szparagów
frullare
Frullatele insieme alla Philadelphia
start learning
mieszać
Wymieszajcie je z serkiem Philadelphia
ottenere
fino ad ottenere una crema
start learning
otrzymać
aż uzyskać jednolity krem
fare cuocere
Fate cuocere la pasta.
start learning
gotować
Zagotujcie makaron.
unire
Unite la pasta con la crema degli asparagi e le punte soffritte, se neccessario regolate con sale e pepe.
start learning
łączyć
Połączcie makaron z sosem ze szparagów i usmażonymi końcówkami, w razie potrzeby doprawiając pieprzem i solą.
regolare
start learning
regulować (tu doprawić)
fetta
10 fette sottili di prosciutto cotto
start learning
plasterek
10 cienkich plasterków gotowanej szynki
la teglia
start learning
blacha do pieczenia
inumidire
Olivo e.v. o per inumidire la teglia.
start learning
zmoczyć, nawilżyć – tu natłuścić
Oliwa dla nasmarowania blachy.
asciugare
Lavate ed asciugate gli asparagi.
start learning
wycierać
cubetti
Tagliate la fontina a cubetti.
start learning
kostki
Pokrój ser Fontina w kostkę
involtini
Involtini di asparagi
start learning
rolki
Roladki ze szparagów
stendere
Stendete le fette di prosciutto
start learning
rozłożyć
Rozłóżcie plasterki szynki
un paio
mettete in centro un asparago e un paio di cubetti di fontina
start learning
parę
włóżcie w środek szparaga i kilka kostek sera Fontina
arrotolare
Arrotolate.
start learning
owinąć
Zawińcie.
disponere
Disponete nella teglia
start learning
zorganizować, rozłożyć
Rozłóżcie na blasze
mettere a cuocere
Mettete a cuocere in forno a 160'C per circa 20 minuti.
start learning
wstawić do gotowania
Wstawicie do gotowania w piecu na 160st. przez ok. 20 minut.
se volete
start learning
Jeśli chcesz
cospargere
Se volete, prima di servire, potete cospargere gli involtini con parmigiano grattugiato.
start learning
obsypać
Jeśli chcecie, przed podaniem możecie posypać roladki siarkowanym parmezanem.

You must sign in to write a comment