→ Chemiczne Podstawy Życia → Start Learning / Download MP3 Flashcards

Question		Answer
Hierarchiczna budowa organizmów start learning		atom pierwiastka - > związek chemiczny - > komórka - > tkanka-> narząd - > układ narządów - > organizm
PIERWIASTKI CHEMICZNE makroelementy start learning		stanowią 0.01% lub więcej suchej masy organizmu
PIERWIASTKI CHEMICZNE MAKROELEMENTY pierwiastki biogenne start learning		główne składniki związków organicznych np. węgiel C, wodór H, tlen O, azot N, fosfor P, siarka S
PIERWIASTKI CHEMICZNE MAKROELEMENTY pozostałe makelementy start learning		wapń Ca, magnez Mg, potas K, sód Na, chlor Cl
PIERWIASTKI CHEMICZNE MIKROLELEMENTY start learning		stanowią 0.01% suchej masy organizmów np. żelazo Fe, jod J, fluor F i inne
ZWIĄZKI CHEMICZNE nieorganiczne start learning		-sole mineralne -woda
ZWIĄZKI CHEMICZNE organiczne start learning		związki węgla -węglowodany (cukry, sacharydy) -białka -lipidy (tłuszcze) -kwasy nukleinowe
Budowa cząsteczki wody start learning		a) nadbudowa polarna - biegun dodatni i ujemny B) cząsteczki wody połączone są wiązaniami wodorowymi H2O
Właściwości wody KAN start learning		KOHEZJA - wzajemne przyciąganie się cząsteczek danej substancji. ADHEZJA - oddziałowywanie miedzyczasteczkowe stykajacych się substancji. Napięcie powierzchniowe - na styku powierzchni wody z powietrzem woda tworzy elastyczną wodę.
Właściwości wody RCG start learning		Dobry rozpuszczalnik - umożliwia rozpuszczanie i transport substancji. Wysokie ciepło parowania. Duże ciepło właściwe. Gęstość zależy od temperatury - największą gęstość woda ma w temp. 4°C
WODA JAKO SKŁADNIK ORGAZNIMU start learning		jej zawartość zależy od środowiska życia, etapu rozwoju, stanu zdrowia. Woda jest środowiskiem życia organizmów
Wykrywanie skrobii start learning		Skrobia wybarwia się na ciemno granatowo (fioletowo) pod wpływem jodyny lub płynu Lugola
Węglowodany funkcje 1. start learning		GŁÓWNE ŹRÓDŁO ENERGII - Proste: galaktoza, glukoza, fruktoza, Dwu: maltoza laktoza sacharoza
Węglowodany funkcje 2. start learning		budulcowa i zapasowa - Dwu: sacharoza, Wielo: skrobia, glikogen, chityna, celuloza
Węglowodany funkcje 3. start learning		Składnik kwasów nukleinowych - Proste: ryboza, deoksyryboza
MONOSACHARYDY start learning		Cukry proste glukoza, galaktoza, fruktoza, ryboza, deoksryboza
POLISACHARYDY start learning		wielocukry Chityna, Skrobia, celuloza, glikogen
Disachary start learning		dwucukry Maltoza, sacharoza, laktoza
Białka start learning		są polimerami zbudowanym z 20 różnych rodzajów aminokwasów
podział białek z, p Kkhm start learning		-BIAŁKA PROSTE - zbudowane tylko z aminokwasów np. keratyna. BiAŁKA ZŁOŻONE - zbudowane z aminokwasów i części niebiałkowej np. kolagen, hemoglobina, mioglobina
cześć niebiałkowa start learning		cukry, tłuszcze, kwasy nukleinowe
Funkcje białek E start learning		ENZYMATYCZNA - enzym trawienny wytwarzany w żołądku i odpowiada za twarienie białek. STRUKTURALNA - keratyna - buduję włosy i paznokcie, kolagen buduję skórę ścięgna i więzadła. MAGAZYNUJACA- mioglobina gromadzi tlen w mięśniach
funkcjie białek T start learning		TRANSPORTOWA - hemoglobina przenosi tlen i dwutlenekwegla ODPORNOŚCIOWA. OCHRONNA
ZNACZENIE białek start learning		-regulują pracę organizmu -odpowiadają za ruch -wykrywają sygnały i przekazują je do wnętrza komórek - stanowią zapas substancji odżywczych -przenoszą elektronu
KKHM występowanie start learning		Kolagen - skóra, ścięgna, więzadła. Keratyna - włosy, paznokcie. Hemoglobina - krew Mioglobina - mięśnie
Koagulacja start learning		łączenie się cząsteczek koloidu (wysolenie) w większe struktury białek PROCES ODWRACALNY
Właściwości białek start learning		ROZPUSZCZAJĄ SIĘ W WODZIE tworząc roztwór koloidalny, pod wpływem soli metali lekkich ulegają koagulacji
Czynniki CHEMICZNE start learning		stężone kwasy i zasady sole metali ciężkich (np. rtęci) alkohole
Czynniki FIZYCZNE powodujące denaturację białek start learning		-wysoka temp. -Promieniowanie UV -promieniowanie rentgenowskie -wysokie ciśnienie
Denaturacja start learning		naruszenie struktury przestrzennej białka – ścinanie się białka PROCES NIEODWRACALNY
ZNACZENIE WODY start learning		-środowisko życia organizmów -Napięcie pow. pozwala małym owadom unosić się na jej pow. -Dobry rozpuszczalnik środowisko, w którym mogą zachodzić reakcje chemiczne -Wysokie ciepło parowania – umożliwia organizmom termoregulację
ZNACZENIE WODY start learning		Gęstość zależy od temp. - pozwala organ. Wodnym przetrwać zimę pod powierzchnią lodu -Duże ciepło właściwe – chroni organizmy przed nagłymi zmianami temp otoczenia i umożliwia utrzymanie stałej temperatury ciała
Maltoza start learning		(cukier słodowy) (dwucukry) produkt rozkładu skrobi
Laktoza start learning		(cukier mlekowy) (dwucukry) składnik mleka ssaków
Sacharoza start learning		(cukier buraczany, trzcinowy) (dwucukry) główna forma transportowa cukrów u roślin
Skrobia start learning		(wielocukry) materiał zapasowy u roślin
Glikogen start learning		(wielocukry) Materiał zapasowy u zwierząt i grzybów, u człowieka w wątrobie i mięśniach
Galaktoza start learning		(cukry proste) składnik laktozy
Celuloza start learning		(wielocukry) Ściana komórkowa roślin, składnik błonnika pokarmowego
Chityna start learning		(wielocukry) Buduje ściany komórkowe grzybów oraz szkielet zewnętrzny stawonogów (np. owadów)
glukoza start learning		(cukry proste) podstawowe źródło energii
Fruktoza start learning		(cukry proste) owoce
ryboza start learning		(cukry proste) RNA – powstawanie białek
deoksyryboza start learning		(cukry proste) DNA – nośnik informacji genetycznej
Lipidy (tłuszcze) start learning		grupa związków zbudowana w większości z alkoholu i wyższych kwasów tłuszczowych
lipidy BUDOWA start learning		- proste – woski, tłuszcze właściwe - złożone – fosfolipidy, glikolipidy
lipidy POCHODZENIE start learning		- roślinne – oliwa, olej, masło kakaowe, olej kokosowy - zwierzęce – smalec, tran, łój, masło
lipidy KONSYSTENCJA start learning		- stałe – masło, smalec, łój - ciekłe – olej, tran, oliwa
Hydrofilowe start learning		lubią wodę
lipidy proste budowa start learning		lipidy proste = Alkohol + 3 kwasy tłuszczowe
Właściwości tłuszczy start learning		- nie rozpuszczają się w wodzie, są hydrofobowe (nie lubią wody) - mają mniejszą gęstość od wody – unoszą się na wodzie - rozpuszczają się w rozpuszczalnikach organicznych - benzyna
lipidy OBECNOŚĆ KWASÓW TŁUSZCZOWYCH start learning		- nasycone – masło, łój, smalec - nienasycone – olej, oliwa
Kwasy tłuszczowe Nienasycone start learning		mają co najmniej jedno wiązanie podwójne, występują w tłuszczach roślinnych, w temp. Pokojowej, postaci płynnej
Kwasy tłuszczowe Nasycone start learning		Mają pojedyncze wiązania, występują w tłuszczach zwierzęcych, w temp. Pokojowej, postaci stałej
Tłuszcze właściwe właściwości start learning		- wysokoenergetyczny materiał zapasowy organizmów - tworzą warstwę podskórną, która pełni funkcję termoizolacyjną - stanowią ochronę mechaniczną narządów wewnętrznych przed urazami
Fosfolipidy właściwości start learning		pełnią funkcję ochronną – wchodzą w skład błon komórkowych
lipidy złożone budowa start learning		Lipidy złożone = alkohol + kwasy tłuszczowe + dodatkowe związki
Cholesterol start learning		klasyczny steroid
Woski właściwości start learning		- chronią rośliny przed nadmiernym parowaniem wody - budują plastry w ulu - tworzą nieprzemakalną powłokę
rodzaje kwasów nukleinowych start learning		DNA RNA
cholesterol właściwości start learning		- usztywnienie błon komórkowych - niezbędny do syntezy witaminy D - synteza hormonów
Jedna z zasad start learning		RNA – uracyl DNA -tymina
budowa nukleotydu start learning		1. reszta kwasu fosforowego 2. cukier -RNA lub DNA 3. Jedna z zasad – adenina, guanina, cytozyna, uracyl, tymina
RNA start learning		kwas rybonukleinowy
DNA start learning		kwas deoksyrybonukleinowy
występowanie dna i rna start learning		DNA – komórki eukariotyczne – roślinna, zwierzęca, grzybowa RNA – jądro komórkowe, rybosomy
Zasada komplementarności start learning		A=T / A=U C=G /C=G
budowa kwasów nukleinowych start learning		DNA- dwie nici, które są ze sobą połączone i spiralnie skręcone (podwójna helisa) RNA – jedna nić RNA
Inne rodzaje nukleotydów start learning		-ATP – główne źródło energii - NAD+, NADP+, NADPH, FAD – akceptory elektronów i protonów
rodzaje RNA start learning		rRNA – rybosomy RNA tRNA – transportujący RNA mRNA – informujący RNA

chemiczne podstawy życia

You must sign in to write a comment

More