→ Chemiczne Podstawy Życia → Start Learning / Download MP3 Flashcards

start learning

Question		Answer
dlaczego woda tworzy błonke na styku faz woda-powietrze start learning		silniejsze przyciąganie cząsteczek w fazie wodnej niż gazowej
mniej wiązań wodorowych - uporządowanie stanu skupienia wody start learning		in mniej wiązań wodorowych tym stan skupienia wody jest MNIEJ UPORZĄDKOWANY
wiązania wodorowa a wzrost temperatury start learning		wraz ze wzrostem temperatury rozpadają się wiązania wodorowe
w jakim zstanie skupienia wody jest najwięcej, a w którym najmniej wiązań wodorowych start learning		gazy (najmneiej) -> ciecze -> ciało stałe (najwięcej)
rozpuszczalność tlenu w wodzie, a wzrostem temperatury start learning		rozpuszczalność tlenu w wodzie MALEJE wraz ze wzrostem temperatury
aldozy - grupa funkcyjna start learning		grupa aldehydowa (-CHO)
ketozy - grupa funkcyjna start learning		grupa ketonowa (=C=O)
niedotlenienie skutki start learning		śmierć
funkcje właściwe - czemu mogą pełnić funkcję zapasową? start learning		są wysokoenergetyczne; ich hydroliza przebiega stopniowo dzięki czemu energia uwalniana jest porcjami w zależności od potrzeb
czemu tłuszcze tworzy oczka na wodzie? start learning		bo są hydrofobowe i lżejsze od wody
wpływ grupy funkcyjnej -SH (tiolowej) na stabilność struktury białka start learning		pozwala na utworzenie mostka dwusiarczkowego; zwiększa rzędowość i stabilność białka
co powstaje w wyniku koagulacji białka start learning		żel,

Chemiczne Podstawy Życia