→ Biotechnologia I Mikrobiologia Żywności → Start Learning / Download MP3 Flashcards

start learning

Question		Answer
zanieczyszczenie start learning		Contamination
szczepy start learning		strains
odporność start learning		resistance
ogniska start learning		Outbreaks
Bakteria patogenna start learning		Pathogen bacteria
pasteryzacja start learning		pasteurization
przeżycie start learning		Survive
Pleśnie start learning		moulds
drożdże start learning		yeasts
kultura starterowa start learning		starter culture
flora / kultura wtórna start learning		secondary flora
dojrzewanie start learning		ripening
mikroorganizmy start learning		microorganisms
techniki mikrobiologiczne start learning		microbiological techniques
fermentacja start learning		fermentation
proteaza start learning		protease
inżynieria genetyczna start learning		genetic engineering
centrum aktywne enzymu start learning		Enzyme active site
oznaczenie enzymatyczne start learning		enzyme assay
Biokataliza start learning		Biocatalysis

Biotechnologia i mikrobiologia żywności