|
Question |
Answer |
|
start learning
|
|
|
|
|
|
start learning
|
|
|
|
|
polimery to cząsteczki zbudowne z start learning
|
|
|
|
|
każdy aminokwas posiada atom węgla który tworzy start learning
|
|
|
|
|
|
start learning
|
|
hydrofilowe i hydrofobowe, zasadowe i kwasowe, białkowe i niebiałkowe
|
|
|
uczestniczy w nim grupa aminowa jednego aminokwasu i grupa karboksylowa drugiego aminokwasu start learning
|
|
|
|
|
|
start learning
|
|
|
|
|
łańcuchy aminkowasów dzielimy na start learning
|
|
peptydy (2 do 50 aminokwasów), polipeptydy (więcej niż 50 aminokwasów)
|
|
|
strukturę pierwszorzędową utrzymują wiązania start learning
|
|
|
|
|
struktura pierwszorzędowa zależy od start learning
|
|
|
|
|
strukturę drugorzędową stanowią start learning
|
|
pofałdowane łańcuchy polipeptydowe
|
|
|
struktura drugorzędowa powstaje na skutek start learning
|
|
tworzenia się wiązań wodorowych
|
|
|
strukturę drugorzędową dzielimy na start learning
|
|
strukturę alfa (helisa), strukturę beta (harmonijka)
|
|
|
struktura trzeciorzędowa utrzymuje się dzięki start learning
|
|
podstawnikami aminokwasów
|
|
|
struktura trzeciorzędowa jest zbudowana z start learning
|
|
|
|
|
znisczenie struktury trzeciorzędowej powoduje start learning
|
|
utratę właściwości białka
|
|
|
struktura czwartorzędowa utrzymuje się dzięki start learning
|
|
oddziaływaniem podstawników aminokwasów
|
|
|
struktura czwartorzędowa składa się z start learning
|
|
|
|
|
białka proste są zbudowane wyłącznie z start learning
|
|
|
|
|
białka złożone są zbudowane z start learning
|
|
aminokwasów i części niebiałkowej
|
|
|
większość białek rozpuczcza się we start learning
|
|
|
|
|
po dodaniu soli i metali lekkich do roztworu białka zachodzi do start learning
|
|
kogulacji białka (które jest procesem odwracalnym)
|
|
|
do nieodwracalnego naruszenia białek dochodzi podczas start learning
|
|
|
|
|
denaturacja zachodzi pod wpływem start learning
|
|
naturalnych czynników (np. temperatura) lub chemicznych (np. kwasy)
|
|
|
