Moja lekcja

 0    12 flashcards    guest1774187
download mp3 print play test yourself
 
Question Answer
przystawka
start learning
amuse-gueule
przygotowanie miejsca pracy
start learning
mise en place
ryba
start learning
anchois
smalec
start learning
rillettes
sos z przetartych owoców lub warzyw
start learning
coulis
pasta na bazie pietruszki i czosnku
start learning
persillade
masa wykonana z czekolady i kremówki
start learning
ganache
naleśnik
start learning
crêpes
zapiekanka
start learning
Gratinee
płukanie patelni woda lub winem
start learning
Déglacer
glazurowanie
start learning
Glacer
szpik wołowy, barani lub cielęcy
start learning
Amurette

You must sign in to write a comment