Moduł 11_Żywienie

 0    267 flashcards    filsp
download mp3 print play test yourself
 
Question
Answer

blackcurrant
start learning
czarna porzeczka

winogrona

brzoskwinia

gruszka

ananas

śliwka

suszone śliwki

rodzynki

mandarynka

watermelon
start learning
arbuz

szparagi

bakłażan

(green) beans
start learning
fasola (szparagowa zielona)

burak

brokuły

kapusta

cauliflower
start learning
kalafior

seler

szczypiorek

cukinia

ogórek

czosnek

home-grown
start learning
z własnej uprawy


sałata

cebula

natka pietruszki

rzodkiewka

sauerkraut
start learning
kiszona kapusta

szpinak

kukurydza

żółty ser

cottage cheese
start learning
biały ser

(sour) cream
start learning
śmietana (kwaśna)

egg white / yolk
start learning
białko / żółtko jajka

mayonnaise
start learning
majonez

semi-skimmed / whole milk
start learning
mleko półtłuste / pełnotłuste

(low-fat) spread
start learning
margaryna do smarowania chleba

jogurt

produkty zbożowe

kasza jęczmienna

breadcrumbs
start learning
bułka tarta

kasza gryczana

płatki zbożowe

corn flakes
start learning
płatki kukurydziane

chipsy


pasta / noodles
start learning
makaron


wholemeal (bread)
start learning
pełnoziarnisty (chleb)

wołowina

dziczyzna

jagnięcina

baranina

drób

wieprzowina

sausage(s)
start learning
kiełbasa, parówki

indyk

cielęcina



śledź

łosoś

pstrąg

tuńczyk

confectionery
start learning
wyroby cukiernicze

szarlotka

herbatnik

ciasto czekoladowe

drożdżówka

cheesecake
start learning
sernik

pączek

poppy-seed cake
start learning
makowiec

biszkopt

whipped cream
start learning
bita śmietana

baking powder / soda
start learning
proszek do pieczenia

bazylia

black olives
start learning
czarne oliwki

kawior

condiments
start learning
przyprawy

kminek

desiccated coconut
start learning
wiórki kokosowe

extra virgin oil
start learning
oliwa z pierwszego tłoczenia

imbir

zioła

peanut butter
start learning
masło orzechowe

spices / seasoning
start learning
przyprawy

(powdered / vanilla / brown) sugar
start learning
cukier (puder / brązowy)

trufle

wild mushrooms
start learning
grzyby

drożdże

napoje

energy drink
start learning
napój energetyczny

fizzy / sparkling drink
start learning
napój gazowany

(still / sparkling) mineral water
start learning
woda mineralna (niegazowana / gazowana)

(banana) shake
start learning
koktajl (bananowy)

sugary drinks
start learning
napoje słodzone

woda z kranu


bake (a cake)
start learning
upiec (ciasto)

ciasto naleśnikowe


ugotować (w wodzie)

brew (tea)
start learning
zaparzyć (herbatę)

1. zapiekać; 2. zapiekanka

siekać

przykryć

rozgnieść, rozkruszyć, utłuc (np. mięso)

rozmrozić

odcedzić

smażyć

utrzeć na tarce

zemleć

ingredients
start learning
składniki potraw

utłuc (np. ziemniaki), rozgnieść (np. warzywa)


zemleć (np. mięso)

miksować

1. ciasto; 2. ciastko

obierać

szczypta

pour (into)
start learning
wlać (do)

przepis

piec (mięso) w piekarniku

smażyć w małej ilości tłuszczu, w sosie własnym

przyprawić

podawać

gotować (się) na wolnym ogniu

1. kroić na plasterki; 2. plasterek

wędzić

spoonful / teaspoonful (of sugar)
start learning
łyżeczka (cukru)

spread (with butter)
start learning
smarować (masłem)

1. posypać; 2. skropić

wycisnąć

1. dusić; 2. gulasz

mieszać

nadziewać

przekręcić

podgrzać

ubijać (np. śmietanę)

cooking utensils
start learning
przybory kuchenne

baking tray
start learning
tortownica

ruszt, grill

bottle / tin opener
start learning
otwieracz do butelek / konserw

miska, miseczka do zupy

naczynie do zapiekania

chopping board
start learning
deska do krojenia

cedzak, durszlak

naczynia do gotowania (garnki)

widelec

frying pan
start learning
patelnia

1. szklanka; 2. kieliszek

tarka

czajnik

(sharp) knife
start learning
(ostry) nóż

chochla


nutcracker
start learning
dziadek do orzechów

obieraczka do warzyw

talerz


potato masher
start learning
tłuczek do ziemniaków

rolling pin
start learning
wałek do ciasta

salt shaker
start learning
solniczka

rondel

spodek



łopatka

(wooden) spoon
start learning
(drewniana) łyżka

sugar bowl
start learning
cukiernica

zastawa stołowa

imbryk

łyżeczka do herbaty


trzepaczka

cooking appliances
start learning
urządzenia kuchenne

coffee maker
start learning
ekspres do kawy

electric / gas cooker
start learning
kuchenka elektryczna / gazowa

food processor
start learning
malakser

microwave oven
start learning
mikrofalówka

piekarnik

toster

waffle iron
start learning
gofrownica

być najedzonym

chicken stock
start learning
bulion z kurczaka

clear (the dishes from) the table
start learning
posprzątać ze stołu

cold refreshment
start learning
zimna przekąska

convenience food
start learning
gotowe dania

(first / main) course
start learning
(pierwsze / drugie, główne) danie

(stock / ice) cubes
start learning
kostki (rosołowe / lodu)

kuchnia (np. francuska)

daily demand
start learning
dzienne zapotrzebowanie

deser

dish of the day
start learning
danie dnia

różnorodny, rozmaity

dumplings (with curd filling)
start learning
pierogi (z serem)

sos pieczeniowy

(second) helping
start learning
porcja, dokładka

domowej roboty

niezdrowe jedzenie

organic products
start learning
produkty organiczne

packed lunch
start learning
drugie śniadanie

pork chops
start learning
kotlety schabowe

roast beef
start learning
pieczeń wołowa

scrambled eggs
start learning
jajecznica

owoce morza

dodatek (np. jarzynka) do dania głównego

smoked meat
start learning
wędlina

square meal
start learning
pełny posiłek

przystawka

steki

danie na wynos

tu: podwieczorek

tortilla shells
start learning
placki do tortilli

working lunch
start learning
lunch roboczy (podczas którego omawia się sprawy służbowe)

cosmopolitan
start learning
kosmopolityczny

chrupiący

smakołyk, frykas

food label
start learning
etykieta żywności

smakosz, łakomczuch

healing powers
start learning
moc uzdrawiająca

indigenous
start learning
lokalny, tubylczy

low-calorie
start learning
niskokaloryczny

łagodny

mouth-watering
start learning
apetyczny

nutritious (values)
start learning
odżywcze (wartości)


słony

kwaśny

spicy / chilly / hot / savoury
start learning
pikantny, ostry

smaczny

miękki, kruchy

turn one's stomach
start learning
wywołać mdłości

book / reserve a table
start learning
zarezerwować stolik

content consumer
start learning
zadowolony konsument

tania restauracja (np. przy autostradzie) wagon restauracyjny

gastronomy
start learning
gastronomia

1. znawca (jedzenia, win); 2. smakosz

1. zamówić; 2. zamówienie

pay the bill
start learning
zapłacić rachunek

polecać

bar sałatkowy

self-service restaurant
start learning
restauracja samoobsługowa

service included
start learning
obsługa wliczona w cenę

sustenance
start learning
pożywienie

1. dawać napiwek; 2. napiwek

vending machine
start learning
automat na napoje

balanced diet
start learning
Zrównoważona dieta

binge eating
start learning
obżarstwo, łakomstwo

compulsive eating
start learning
nałogowe, kompulsywne jedzenie

diet, be / stay / go on a diet, follow a diet
start learning
dieta, być na diecie / stosować dietę

dietetyczny

dietitian / dietician
start learning
dietetyk/czka

eating disorder
start learning
zaburzenia w jedzeniu

life expectancy
start learning
średnia długość życia

moderate amounts
start learning
umiarkowane ilości

(good) nutritional habits
start learning
(dobrze) nawyki żywieniowe

over-the-counter products
start learning
środki sprzedawane bez recepty

zaburzenie pokarmowe

reckless dieting
start learning
lekkomyślne / niebezpieczne stosowanie diety

zdrowy na umyśle

supervision by a specialist
start learning
nadzór specjalisty

sustainable
start learning
zrównoważony

temptation
start learning
pokusa

weganin

vegetarian
start learning
wegetarianin


You must sign in to write a comment