FERMENTACJA I JEJ SKUTKI

 0    3 flashcards    martynaslezak
start learning

download mp3 print play test yourself
 
Question język polski Answer język polski
fermentacja
start learning
to sposób przetwarzania żywności polegający na rozkładzie niektórych monosacharydów np. glukozy pod wpływem odpowiednich enzymów tzw. biokatalizatorów
fermentacja tlenowa
start learning 		fermentacja tlenowa in Polish
zachodzą, przy nieograniczonym dostępie tlenu - octowa
fermentacja beztlenowa
start learning 		fermentacja beztlenowa in Polish
zachodzi przy ograniczonym dostępie do tlenu-alkoholowa, octowa, masłowa
Create flashcards

You must sign in to write a comment