chemia

 0    21 flashcards    dominikazukowska0
download mp3 print play test yourself
 
Question język polski Answer język polski
Do aminokwasów niezbędnych w diecie należy
start learning
Lizyna
U człowieka w skórze może zachodzić synteza pochodnej
start learning
Witamina D
Lecytyna jest związkiem określanym jako
start learning
FOSFATYDYLOCHOLINA
Białkiem mleka jest
start learning
kazeina
Monosacharydem obecnym w żywności jest
start learning
Glukoza
Witamina która rozpuszcza się w tłuszczach to
start learning
CHOLEKALCYFEROL
Do związków o charakterze antyoksydantów rozpuszczalnych w wodzie należy
start learning
ASKORBINIAN
8. Do wielonienasyconych kwasów tłuszczowyc h z szeregu n-6 należy
start learning
kwas linolowy
Hydroliza laktozy prowadzi do uwolnienia
start learning
GLUKOZY I GALAKTOZY
Menachinion to związek określany jako
start learning
witamina K
Enzogennym tzn. niezbędnym w diecie kwasem tłuszczownym jest
start learning
Kwas L-Lindelowy
Do naturalnych barwników surowców żywnościowych nie zaliczamy
start learning
TOKOFEROLI
13. Fruktoza jest ketozą i w środowisku wodnym tworzy struktury węglem anomerycznym we fruktozie jest w pozycji
start learning
2
Białka powstają w procesie
start learning
TRANSLACJI
Nieenzymatyczne brązowienie
start learning
REAKCJA KTÓREJ SZYBKOŚĆ EZRASTA WRAZ Z TEMPERATURĄ
Do białek składników glutenu zaliczamy
start learning
Gliadyny
Rola sodu
start learning
OSMATYCZNA
jod jest niezbędny do syntezy
start learning
insuliny
Do mikroelementów zaliczamy
start learning
Fe, I, Mo
Największą zawartość w białku jaja kurzego stanowi
start learning
Owoalbumina
Produkt o największej zawartości błonnika
start learning
płatki owsiane górskie

You must sign in to write a comment