biologia

0 9 flashcards guest2448996

start learning

download mp3 print play test yourself

Question		Answer
monosacharydy start learning		cukry proste/jednocukry, slodki smak, dobrze rozpuszczalne w wodzie, zawierają w cząsteczkach od 3,-8 atomów węgla dlatego nazywamy je kolejno triozami c3 tetrozami c4 pentozami c5 heksozami c6 itd
(monosacharydy) cukry proste start learning		każdy z cukrow prostych ma kilka grup hydroksylowycy (-OH) i jedna grupe karbonylową Grupa Karbinylowa dzieli się na aldehydową u ketonowa
oligosacharydy start learning		powstają przez połączenie się od 2-10 cząsteczek cukrow prostych wiazaniem o-glikozydowym. Należą do nich disacharydy(dwucukry)
disacharydy (dwucukry) start learning		są produktami kondensacji dwóch cząsteczek cukrow prostych. Wśród dwucukrów najw. znaczenie mają -sacharoza(cukier buraczany), -laktoza(cukier mlekowy), -maltoza(cukier slodowy)
wiazanie o-glikozydowe start learning		wiazanie między atomami węgla które należą do różnych cząsteczek monocukrow za pośrednictwem tlenu(mostka tlenowego)
mostek tlenowy start learning		Mostek tlenowy to wiązanie pomiędzy atomami tlenu, które łatwo ulega rozerwaniu
polisacharydy(wielocukry) start learning		zawierają w cząsteczkach więcej niż 10 reszt cukrow prostych. powstają na wskutek łączenia się wielu cząsteczek cukrow prostych w jedną długa. nie rozpuszczalne w wodzie, lecz mogą być rozkładane za pomocą enzymów. nie wykazują właściwości redukujących
polisacharydy 2 start learning		Nie wykazują właściwości redukujących jednak można je wykryć w materiale biologicznym innymi metodami np. POLISACHARYDY I FUNKCJI ZAPASOWEJ skrobia, glikogen, POLISACHARYDY O FUNKCJI BUDULCOWEJ celuloza, chityna
związki organiczne start learning		tłuszcze, cukry, białka, witaminy

Create flashcards

You must sign in to write a comment