Spanish French Dictionary
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cocer a fuego lento in French:
1. 
faire braiser
French word "cocer a fuego lento"(faire braiser) occurs in sets:
La cuisine - La cocina2. 
mijoter
Faites mijoter 5 belles tomates pelées et concassées 5 minutes avec l'ail, le thym et le laurier.
Laissez mijoter les haricots un petit moment à feu doux.
